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 PĂ©charmant - CuvĂ©e Prestige BACCHUS - Rouge

  > Producteur : Château de Biran
  > Pays : France
  > Région : Sud-Ouest
  > Sous-région : Bergeracois
  > Appellation : PĂ©charmant
  > Classification : AOC (appellation d'origine contrĂ´lĂ©e)

> Dégustation ouverte
26/07/2005Millésime : 199815/20 un petit regret : j'aurais dĂ» carafer la bouteille 1 heure avant de la servir au repas. Le nez Ă©tait d'une très grande finesse : au dĂ©part un peu fermĂ©, et puis ensuite des fruits noirs (mĂ»res, cassis) enchanteurs. La bouche Ă©tait suave, Ă©picĂ©e, assez longue, avec des tanins forts prĂ©sents qui se sont adoucis après repos dans le verre : le vin est alors devenu soyeux. Il accompagnait parfaitement une moussaka pas trop Ă©picĂ©e. Impressions très positives de la part de tous les convives.
> Prix : 20.00 € (fournisseur : Directement Ă  la propriĂ©tĂ©)
> Commentaires : un petit regret : j'aurais dû carafer la bouteille 1 heure avant de la servir au repas. Le nez était d'une très grande finesse : au départ un peu fermé, et puis ensuite des fruits noirs (mûres, cassis) enchanteurs. La bouche était suave, épicée, assez longue, avec des tanins forts présents qui se sont adoucis après repos dans le verre : le vin est alors devenu soyeux. Il accompagnait parfaitement une moussaka pas trop épicée. Impressions très positives de la part de tous les convives.
> Dégustation à l'aveugle > PĂ©charmant 2001
21/12/2004Millésime : 1998Classement : 1/6 
> Prix : 20.00 € (fournisseur : Directement Ă  la propriĂ©tĂ©)

= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas