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 Cheverny - Blanc

  > Producteur : Domaine du Salvard
  > Pays : France
  > Région : VallĂ©e de la Loire
  > Sous-région : Touraine
  > Appellation : Cheverny
  > Classification : AOC (appellation d'origine contrĂ´lĂ©e)

> Dégustation ouverte
20/02/2017Millésime : 201615/20 larmes lentes et nombreuses, robe jaune clair Ă  disque cristallin. Nez fin et frais sur le citron, avec un soupçon de bourgeon de cassis, et des touches florales et exotiques. L'attaque est vive et fraĂ®che, la bouche moyennement ample et la finale assez longue. En rĂ©tro-olfaction, de la pomme, du citron et de l'ananas. La matière est suave et lĂ©gèrement âpre. A dĂ©guster sur des Saint-Jacques et des fruits de mer. Sol d'argile et de sable, 85% Sauvignon et 15% Chardonnay.
> Prix : 9.20 € (fournisseur : La Barrique)
> Commentaires : larmes lentes et nombreuses, robe jaune clair à disque cristallin. Nez fin et frais sur le citron, avec un soupçon de bourgeon de cassis, et des touches florales et exotiques. L'attaque est vive et fraîche, la bouche moyennement ample et la finale assez longue. En rétro-olfaction, de la pomme, du citron et de l'ananas. La matière est suave et légèrement âpre. A déguster sur des Saint-Jacques et des fruits de mer. Sol d'argile et de sable, 85% Sauvignon et 15% Chardonnay.
> Dégustation à l'aveugle > Blancs de Loire
01/12/2009Millésime : 2008Classement : 6/6 nez franchement sur le buis. Certains n'ont pas aimĂ©, ce qui a repoussĂ© ce vin dans le fond du classement, cette position ne reflĂ©tant pas du tout les qualitĂ©s du breuvage : la bouche est fraĂ®che, lĂ©gèrement fruitĂ©e, sur une très belle matière. Finale très agrĂ©able. ArĂ´mes complexes après un certain temps d'ouverture.
> Prix : 7.70 € (fournisseur : La Vigneraie)
> Commentaires : nez franchement sur le buis. Certains n'ont pas aimé, ce qui a repoussé ce vin dans le fond du classement, cette position ne reflétant pas du tout les qualités du breuvage : la bouche est fraîche, légèrement fruitée, sur une très belle matière. Finale très agréable. Arômes complexes après un certain temps d'ouverture.
> Dégustation à l'aveugle > Loire blancs (Sauvignon)
17/11/2005Millésime : 2004Classement : 4/6 robe jaune clair. Nez en retrait (moins expressif). Certains lui trouvent une odeur de moisi ? Un peu maigre, et un peu court.
> Prix : 7.00 € (fournisseur : La Vigneraie)
> Commentaires : robe jaune clair. Nez en retrait (moins expressif). Certains lui trouvent une odeur de moisi ? Un peu maigre, et un peu court.

= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas