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 Chinon - Rouge

  > Producteur : Les Athlètes du Vin
  > Pays : France
  > Région : VallĂ©e de la Loire
  > Sous-région : Touraine
  > Appellation : Chinon
  > Classification : Appellation d'Origine ProtĂ©gĂ©e

> Dégustation ouverte
17/10/2016Millésime : 201413/20 larmes fines, nombreuses, rapides et colorĂ©es. LĂ©ger dĂ©pĂ´t. Disque brillant Ă  mat. Nez animal (jus de viande, ferreux), de poivron et de fruits noirs. Attaque fraĂ®che, bouche Ă©troite Ă  moyennement ample, finale moyenne. En rĂ©tro-olfaction, des notes de poivron et de fruits noirs, soupçon de sang de bĹ“uf. Matière lĂ©gèrement astringente, amertume caramĂ©lisĂ©e. Équilibre correct de l'attaque Ă  la finale. On s'Ă©loigne du vin plaisir ... A dĂ©guster avec du lièvre ou du pigeon d’Anjou. Sol argilo-calcaire, Cabernet Franc.
> Prix : 12.50 € (fournisseur : Vin Etcetera)
> Commentaires : larmes fines, nombreuses, rapides et colorées. Léger dépôt. Disque brillant à mat. Nez animal (jus de viande, ferreux), de poivron et de fruits noirs. Attaque fraîche, bouche étroite à moyennement ample, finale moyenne. En rétro-olfaction, des notes de poivron et de fruits noirs, soupçon de sang de bœuf. Matière légèrement astringente, amertume caramélisée. Équilibre correct de l'attaque à la finale. On s'éloigne du vin plaisir ... A déguster avec du lièvre ou du pigeon d’Anjou. Sol argilo-calcaire, Cabernet Franc.

= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas