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 Pinot Blanc - Blanc

  > Producteur : Domaine Jean-Louis et Fabienne Mann
  > Pays : France
  > Région : Alsace
  > Sous-région : Haut-Rhin
  > Appellation : Alsace
  > Classification : AOC (appellation d'origine contrĂ´lĂ©e)

> Dégustation ouverte
30/01/2017Millésime : 201314/20 robe jaune clair, larmes lentes. Nez de citron et d'abricot, de lilas, de miel et de brioche. On sent ensuite la moutarde et le lactĂ©. L'attaque est franche, la bouche moyennement ample et la finale correcte. En rĂ©tro-olfaction, on remarque le minĂ©ral et le vĂ©gĂ©tal, ensuite du miel et enfin un soupçon de fermentaire. Vin onctueux et gras sous-tendu par l'aciditĂ©. LĂ©gère amertume en finale. A dĂ©guster avec une choucroute ou des crustacĂ©s. Sol de galets de grès.
> Prix : 16.40 € (fournisseur : La Barrique)
> Commentaires : robe jaune clair, larmes lentes. Nez de citron et d'abricot, de lilas, de miel et de brioche. On sent ensuite la moutarde et le lacté. L'attaque est franche, la bouche moyennement ample et la finale correcte. En rétro-olfaction, on remarque le minéral et le végétal, ensuite du miel et enfin un soupçon de fermentaire. Vin onctueux et gras sous-tendu par l'acidité. Légère amertume en finale. A déguster avec une choucroute ou des crustacés. Sol de galets de grès.

= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas