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 Chinon - Rouge

  > Producteur : Domaine Sourdais Taveau
  > Pays : France
  > Région : VallĂ©e de la Loire
  > Sous-région : Touraine
  > Appellation : Chinon
  > Classification : AOC (appellation d'origine contrĂ´lĂ©e)

> Dégustation ouverte
20/02/2017Millésime : 201513/20 larmes rapides, nombreuses, fines et lĂ©gèrement teintĂ©es. Robe grenat moyen, disque brillant. Nez de fraise, de fruits noirs (cerise griotte), Ă©picĂ© et chocolatĂ©. L'attaque est vive et fraĂ®che, la bouche relativement Ă©troite et la finale moyennement longue. En rĂ©tro-olfaction, principalement du poivron. La vivacitĂ© est très marquĂ©e, assez bien d'amertume en finale. A dĂ©guster sur un Brie de Meaux, un chèvre frais accompagnĂ© de miel et de noix. Sol argilo-siliceux, cĂ©page Cabernet Franc.
> Prix : 8.80 € (fournisseur : La Barrique)
> Commentaires : larmes rapides, nombreuses, fines et légèrement teintées. Robe grenat moyen, disque brillant. Nez de fraise, de fruits noirs (cerise griotte), épicé et chocolaté. L'attaque est vive et fraîche, la bouche relativement étroite et la finale moyennement longue. En rétro-olfaction, principalement du poivron. La vivacité est très marquée, assez bien d'amertume en finale. A déguster sur un Brie de Meaux, un chèvre frais accompagné de miel et de noix. Sol argilo-siliceux, cépage Cabernet Franc.

= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas