Chercher un vin parmi les dégustations (1 mot) :

Design : Polyvalence II

Veuillez saisir votre adresse e-mail pour recevoir notre newsletter!
Adresse e-mail:


Date : 29/10/2014
Type : FAV, JPO et autres WED ...
Thème : Pouilles

Commentaires :
magnifique découverte que ces vins des Pouilles, typés et à prix correct.

       Nom    Producteur  Prix
15/20 Salento Chardonnay - Teresa Manara2013 Cantele 11.70€ 
 nez sur les fruits à chair blanche, corsé et épicé (soupçon d'eucalyptus). Complexe. En bouche, une matière suave et beurrée, avec des notes toastées et fumées. C'est rond en attaque, avec une légère amertume en finale.
 13/20 Verdeca2013 Cantele 7.60€ 
 nez de fruits jaunes, soupçon de miel et de pomme, tout en rondeur et profondeur. La bouche est fraîche et soyeuse, sur des arômes très agréables. Bel équilibre, mais longueur moyenne. Finale sur une discrète amertume. Aucune lourdeur.
17/20 Amativo2011 Cantele 18.70€ 
 nez assez discret au départ, s'ouvre ensuite sur les fruits noirs. Beaucoup de complexité. Bouche équilibrée et corsée. Beaucoup de caractère et de présence. Les tannins sont conséquents mais maîtrisés. Vin fruité. Matière consistante.
16/20 Primitivo2011 Cantele 8.20€ 
 nez sur les fruits noirs, pointe de réglisse, notes épicées (thym, garrigue), violette. Waouh. La bouche est superbe : magnifique équilibre, tannins maîtrisés. Très belle finale. Sensations iodées. Super rapport qualité/prix.
16/20 Primitivo di Manduria2013 Palazzo Malgara 8.70€ 
 nez profond sur les fruits rouges (framboise) et noirs. La bouche est vive et fruitée, la matière est consistante et tannique, légèrement granuleuse. C'est du costaud, mais bien maîtrisé. Longueur appréciable. Excellent rapport qualité/prix.
 14/20 Salice Salentino Riserva2010 Cantele 9.30€ 
 robe soutenue et profonde. Au nez, des soupçons de chocolat et de réglisse. Après ouverture, apparition des fruits noirs. La bouche est vive et tannique, sur une matière concentrée et soyeuse. Finale accrocheuse. Vin suave. Belle construction. Nécessite un temps d'ouverture.
 13/20 Négro Amaro - Teresa Manara2012 Cantele 15.10€ 
 nez compoté et boisé. Apparaissent ensuite les fruits noirs. La bouche est tannique et corsée, mais peu aromatique. Equilibre correct. Peu de personnalité, manque de relief. Un peu court (le vin est encore jeune, l'acidité vient couper le fruit).

= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas