Design : Polyvalence II

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 Thème : Chili et Argentine, rouges

Date : 18/06/2009
Type : aveugle

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Bonarda - Oak Reserve2005 Cristobal 14926.80€ 
 nez assez discret au d├ępart, qui s'ouvre ensuite sur des notes de fruits noirs assez distingu├ęs. La bouche est ├ęl├ęgante, sudiste bien s├╗r. Tanins assez calmes. Tr├Ęs belle impression pour tous les d├ęgustateurs.
 2 Shiraz - Oak Reserve2004 Cristobal 14929.70€ 
 nez assez discret, m├¬me pas sur les ├ępices. Bouche fra├«che, assez l├ęg├Ęre comparativement aux autres vins de la d├ęgustation. Ce n'├ętait pas du tout mon pr├ęf├ęr├ę.
 3 Carmenere Reserva2007 Vi├▒a Torreon de Parades9.09€ 
 nez enivrant de chocolat, de caramel, de th├ę : j'avais l'impression de go├╗ter un chocolat Oxfam ! En bouche, des ar├┤mes assez d├ęconcertants de chocolat et de th├ę. L├ęg├Ęre astringence en finale. Un peu "too much" n├ęanmoins.
 4 Malbec - Oak Reserve2005 Cristobal 14926.80€ 
 nez assez puissant, sur les fruits noirs. La bouche est fra├«che et fruit├ęe, assez sudiste. Tanins apais├ęs. Pas mal du tout.
 5 Sangiovese - Oak Reserve2004 Cristobal 14926.80€ 
 nez assez neutre, mais duquel transpara├«t une certaine fra├«cheur. La bouche est effectivement assez fra├«che, consistante, bien construite. Finale un peu chaude.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas