Design : Polyvalence II

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 Thème : Blancs du monde

Date : 23/06/2009
Type : aveugle

Commentaires :
ce n'est pas tant que l'Etincelle était exceptionnelle, mais plutôt que chacun des autres vins avait un petit quelque chose en moins. Un autre vin était dégusté, mais son côté "sans souffre" n'a pas résisté au voyage depuis la Sicile, nous n'en parlons donc pas dans ce compte-rendu : Munjebel 2004.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 L'Etincelle2007 Mas Cal Demoura14.00€ 
 nez fruitĂ© (fruits blancs et jaunes), distinguĂ©. Bouche fraĂ®che, Ă©quilibrĂ©e, de très belle longueur, sur des arĂ´mes fruitĂ©s. Très bien construit.
 2 Châteauneuf-du-Pape2007 Domaine Saint-Prefert30.70€ 
 nez tendre, sur les fruits jaunes, pointe florale et soupçon de boisĂ©. Matière maĂ®trisĂ©e en bouche, le boisĂ© prĂ©domine par intermittance. Belle finale.
 3 Condrieu Coteau de Brèze2007 Domaine Louis Chèze30.50€ 
 nez très floral, avec un soupçon de miel. Viennent ensuite des notes de pĂŞche. La bouche est fraĂ®che et Ă©quilibrĂ©e en attaque, avec ensuite une lĂ©gère astringence et une finale un peu moins agrĂ©able.
 4 Cheverny l'HĂ©ritière2007 Domaine Delaille17.13€ 
 nez lĂ©gèrement empyreumatique, avec des notes fruitĂ©es sur l'ananas. La bouche est Ă©galement fruitĂ©e, dans un genre Gewurztraminer, avec du sucre rĂ©siduel et finalement une sensation peu agrĂ©able de lourdeur.
 5 Mâcon-village - Quintaine2007 Domaine Pierrette et Marc Guillemot-Michel14.90€ 
 nez de fruits jaunes lĂ©gèrement confits. Bouche assez vive, sur le fruit. En bouche, la matière semble moins prĂ©sente que les autres vins de la dĂ©gustation.
 6 Sauvignon - Cellar selection2006 Villa Maria13.61€ 
 nez sur la rhubarbe, le poivron jaune (!), et finalement des arĂ´mes caractĂ©ristiques de Sauvignon. La bouche est excessivement poivronnĂ©e, lĂ©gèrement pĂ©tillante.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas