Design : Polyvalence II

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 Thème : Champagnes d'ici et d'ailleurs

Date : 06/10/2009
Type : aveugle

Commentaires :
et s'ils proviennent d'ailleurs, ils ne peuvent s'appeler Champagne. Comme dans toute dégustation de Champagnes ou assimilés, les avis furent très divergents. Statistiquement parlant, les 4 premiers se tenaient dans un mouchoir de poche. Cependant, les deux premiers de la vue du groupe étaient 5ème et 6ème chez moi ...

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Champagne Plaisir d'Antan Brut0 AndrĂ© Goutorbe17.20€ 
 nez assez indistinct. Bouche peu fruitĂ©e, finale assez courte. La matière est moins nette que les autres vins de la dĂ©gustation. Je l'ai classĂ© dernier pour cette raison ...
 2 Champagne CuvĂ©e St-Victor Brut0 AndrĂ© Goutorbe15.30€ 
 robe jaune clair. Nez lĂ©gèrement corsĂ©. La bouche est tendue, sur une très, très lĂ©gère sensation fruitĂ©e. La matière enrobe agrĂ©ablement le palais.
 3 CuvĂ©e Seigneur Ruffus2008 Vignoble des Agaises14.99€ 
 nez distinguĂ© sur les agrumes. En bouche, une lĂ©gère amertume. Peu de sensations fruitĂ©es. Une très belle matière, mais une finale un peu courte.
 4 Santa Julia Extra Brut0 Famille Zuccardi17.00€ 
 nez sur les fruits jaunes, très agrĂ©able. Une bouche fruitĂ©e, Ă©galement très avenante, sur une matière en suspension. Belle longueur. Son origine sudiste Ă©tait bien cachĂ©e.
 5 Perle de Wallonie2006 Domaine du Chenoy13.00€ 
 robe très claire. Nez diffĂ©rent des autres vins dĂ©gustĂ©s ce soir-lĂ . Bouche lĂ©gèrement fruitĂ©e, très agrĂ©able (se boit comme du petit lait ...). Sensations similaires aux autres vins du domaine du Chenoy.
 6 Champagne Grande CuvĂ©e Norbert Louis - Brut0 Noel PotiĂ©31.00€ 
 robe jaune citron. Nez de noisettes, d'amandes et de miel. Bouche fruitĂ©e, sur une matière minĂ©rale et tendue. Sensations sudistes.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas