Design : Polyvalence II

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 Thème : RosĂ©s

Date : 01/03/2011
Type : aveugle

Commentaires :
en voilà une d'originale ! Déguster des rosés en plein hiver. Moi, je n'y vois aucun inconvénient, d'autant plus que la sélection de notre ami Michel était de haut vol. Il y avait de tout : du rosé très clair, du rosé très profond, de la légèreté et de la matière. Bref, tout le monde y a trouvé son compte, et le résultat statistique de la dégustation s'en trouve un peu faussé ...

    (*)  Nom    Producteur  Prix
RosĂ© 1 Somontano - Cabernet Sauvignon2009 Enate10.43€ 
 nez classiquement rosĂ©. Bouche aux arĂ´mes particuliers, en sus des fruits rouges : Ă©pices, garrigues, ? Vin plus que correct.
RosĂ©2 Mas Jullien2009 Mas Jullien13.50€ 
 couleur foncĂ©e. Nez complexe, fruitĂ©, profond. Bouche magnifique, d'un point de vue des arĂ´mes. Matière consistante et structurĂ©e.
RosĂ© 3 Bolgheri Rosato Scalabrone2009 Marchesi Antinori13.40€ 
 nez agrĂ©able, sur les fruits rouges. Bouche vive, assez bien structurĂ©e. Matière prĂ©sente. Finale correcte.
RosĂ© 4 Tavel2009 Domaine de la MordorĂ©e14.10€ 
 nez sur les fruits rouges. Bouche vive et alcoolisĂ©e.
RosĂ© 5 Bandol2009 Château de Pibarnon22.00€ 
 au dĂ©part, une sensation de rĂ©duction qui disparaĂ®t après ouverture. On dĂ©couvre ensuite des fruits plutĂ´t discrets. La bouche est fraĂ®che mais peu consistante (vin très clair). ArĂ´mes lĂ©gèrement fruitĂ©s, mais uniquement en dĂ©but de bouche.
RosĂ© 6 Gran Feudo2009 Bodegas Julian Chivite6.30€ 
 nez fruitĂ©. L'attaque en bouche est agrĂ©able, sur les fruits rouges. Malheureusement, la matière manque de structure. Sensation de chaleur.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas