Design : Polyvalence II

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 Thème : Découverte de la Catalogne

Date : 20/09/2011
Type : aveugle

Commentaires :
j'avais déjà eu le plaisir de goûter les vins de cette région, dans un registre de prix différent, avec le souvenir de vins tanniques et corsés, mais néanmoins corrects si on prenait la peine de sélectionner judicieusement les producteurs. Ici, dans une fourchette de prix plus élevée, on retrouve les mêmes sensations, mais avec une matière plus maîtrisée et aboutie. A noter que, personnellement, j'avais remarqué une nette différence de qualité du vin nr 2, bien supérieure aux 5 autres vins de la dégustation.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Lliavas2009 La Vinyeta10.00€ 
 nez légèrement confituré, sur des fruits exprimant de la profondeur. En bouche, une matière assez bien structurée, mais avec des tannins asséchant. Finale correcte. Bon rapport qualité/prix. Par contre, pour la lisibilité de l'étiquette (fond et forme), on reviendra ...
2 Clos Martinet2005 Mas Martinet Viticultors55.00€ 
 nez de cassis et de cerise noire. Bouche aux tannins fruités, belle expression, matière maîtrisée, superbe finale. Quel plaisir ! Un vin superlatif, largement supérieur aux autres vins de la dégustation.
 3 Heus2010 La Vinyeta7.50€ 
 nez distingué. Bouche assez fraîche, matière suave, belle finesse des tanins, finale en retrait. Bon rapport qualité/prix.
 4 Martinet Bru2005 Mas Martinet Viticultors25.00€ 
 nez de fruits noirs confiturés. En bouche, une matière correcte sur des tannins fondus. Léger déséquilibre sur la finale pleine d'amertume.
 5 Dido, La Universal2007 Montsant18.00€ 
 nez de réduction ? Sensation identique en bouche. Malgré tout, une belle matière structurée, avec des tannins maîtrisés. Finale correcte.
 6 Vinya Selva de Mar2001 Mas Estela24.00€ 
 nez assez puissant, avec une sensation bouchonnée qui va et qui vient ... Le vin est plus âgé, cela se voit, mais en bouche il subsiste une belle vivacité. Par contre, la matière semble légèrement défaillante. Correct.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas