Design : Polyvalence II

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 Thème : Azienda Agricola Innocenti

Date : 11/12/2012
Type : aveugle

Commentaires :
matière généralement bien travaillée, sensations diverses et parfois de haut-vol, pour un panel de prix assez cohérent, mais un peu trop élevé (avis très personnel).

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Rosso di Montalcino2010 Azienda Agricola Innocenti10.00€ 
 nez de rĂ©glisse, profond et poivrĂ©. La bouche est vive, sur des tannins bien prĂ©sents. Pas d'exubĂ©rance. Longueur correcte.
 2 Brunello di Montalcino2006 Azienda Agricola Innocenti25.00€ 
 nez de fruits noirs. Bouche consistante et aromatique. Tannins très prĂ©sents et accrocheurs. Très belle matière. Longueur apprĂ©ciable.
 3 Brunello di Montalcino2007 Azienda Agricola Innocenti23.00€ 
 soupçon de fruits rouges. Bouche fraĂ®che, ensuite sensation de chaleur. Finale correcte, avec une pointe d'astringence.
 4 Sangiovese "Lume"0 Azienda Agricola Innocenti5.00€ 
 nez plutĂ´t discret. Bouche fraĂ®che, peu exubĂ©rante, finale courte.
5 Brunello di Montalcino2004 Azienda Agricola Innocenti28.00€ 
 nez de fruits noirs et d'eucalyptus. Matière structurĂ©e, lĂ©gèrement tannique et accrocheuse. C'est consistant, corsĂ© et fruitĂ©. Très belle longueur. Mon avis n'Ă©tait pas partagĂ© par les autres membres de la dĂ©gustation ...
 6 Brunello di Montalcino reserva2006 Azienda Agricola Innocenti38.00€ 
 nez frais et fruitĂ©, jeune. Bouche fraĂ®che et suave. Un peu court et lĂ©ger. Après dĂ©couverte des vins, le rapport qualitĂ©-prix chute vertigineusement ...

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas