Design : Polyvalence II

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 Thème : Blancs secs Allemagne (guide test-achats 2005)

Date : 28/04/2005
Type : aveugle

Commentaires :
les 3 premiers se dĂ©tachent nettement par rapport aux 3 derniers. MalgrĂ© le fait que nous soyons novices, nous sommes nĂ©anmoins capables de trouver des diffĂ©rences notables entre ces vins, loin des commentaires assez standards de Test-Achats. Le Scharzhof Ă©tait plus fruitĂ©, plus Ă©voluĂ©, et son faible taux d'alcool (9%) devait ĂȘtre le signe d'un taux de sucre rĂ©siduel plus Ă©levĂ©, le tout Ă©tant trĂšs Ă©quilibrĂ© avec une finale assez longue. Le Vollmer avait beaucoup de finesse, un nez expressif de fruits, aussi apprĂ©ciĂ© que le Scharzhof, mais dans un autre genre, plus sec. Le BĂŒrklin-Wolf Ă©tait oxydĂ©.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
1 Scharzhof Riesling2000 Weingut Egon MĂŒller Scharzhof9.00€ 
 Pas de commentaire détaillé.
 2 Riesling Classic2002 Weingut Heinrich Vollmer4.68€ 
 Pas de commentaire détaillé.
 3 Riesling Spatlese "S" Trocken2003 Weingut Hans Barth9.50€ 
 Pas de commentaire détaillé.
 4 Estate Rauenthal Riesling2002 Weingut Georg Breuer8.50€ 
 Pas de commentaire détaillé.
 5 Qvinterra Riesling Trocken2003 Weingut KĂŒhling-Gillot7.00€ 
 Pas de commentaire détaillé.
 6 Riesling Trocken2002 Weingut Dr. BĂŒrklin-Wolf8.70€ 
 Pas de commentaire détaillé.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas