Design : Polyvalence II

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 Thème : Bourgognes rouges 2003

Date : 28/06/2005
Type : aveugle

Commentaires :
les vins de Lumpp ont été mieux appréciés pour leur rondeur, alors que les Chanson possédaient une astringence assez sèche. Ces vins devront être à nouveau dégustés dans quelques années, afin d'apprécier leur évolution. Les styles des deux producteurs étaient facilement reconnaissables, chaque participant à la dégustation ayant bien groupé les vins par paire. Mes préférences vont aux Lumpp, comme pour les blancs.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Givry Premier Cru Petit Marole2003 Domaine François Lumpp17.80€ 
 Pas de commentaire détaillé.
 2 Savigny Dominode Premier Cru2003 Domaine Chanson Père et Fils18.10€ 
 Pas de commentaire détaillé.
 3 Givry Premier Cru Crausot2003 Domaine François Lumpp20.50€ 
 Pas de commentaire détaillé.
 4 Les Vergelesses2003 Domaine Chanson Père et Fils17.30€ 
 Pas de commentaire détaillé.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas