Design : Polyvalence II

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 Thème : Beaujolais

Date : 22/09/2005
Type : aveugle

Commentaires :
cette d√©gustation est arriv√©e bien √† point pour profiter pleinement des derni√®res "chaleurs" estivales. Il n'y a eu aucune d√©ception parmi les diff√©rents vins. Etant donn√© le nombre restreint de d√©gustateurs (6) et le peu de diff√©rence de niveau entre les diff√©rents vins, le classement n'est pas tr√®s repr√©sentatif. A √©t√© particuli√®rement appr√©ci√©, le c√īt√© "fraises" du Juli√©nas : c'est peut-√™tre anecdotique et fort "novice", mais en tout cas ce n'√©tait pas du tout d√©sagr√©able. Le Brouilly de Louis T√™te √©tait particuli√®rement bien construit.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Juli√©nas - Les Capitans2003 Louis T√™te8.50€ 
 nez de fruits rouges, et plus particuli√®rement de fraises. Bouche √©galement de fraises. Vin tr√®s agr√©able, frais, bien construit.
 2 Brouilly2003 Louis T√™te8.50€ 
 au d√©part assez ferm√©. Il s'est ensuite ouvert sur des notes de fruits rouges. Belle petite concentration, belle petite longueur. L√©g√®re astringence suave. Pas mal du tout.
 3 Chiroubles Traditionnelle2003 Domaine Emile Cheysson9.20€ 
 nez de tabac. L√©g√®re concentration en bouche, longueur moyenne. Un peu lourd (manque de vivacit√©). Je l'avais class√© 5√®me.
 4 R√©gni√© Valli√®res2003 Jean-Marc Burgaud10.60€ 
 robe plus opaque et l√©g√®rement plus fonc√©e que les autres vins de la d√©gustation. Au d√©part, nez de fruits, de terre, de pruneau. Ensuite une sensation de bouchonn√©, mais j'ai d√Ľ me laisser influencer par les autres d√©gustateurs ... La bouche √©tait concentr√©e, avait une belle longueur. Le vin √©tait structur√© et je lui trouvais beaucoup de classe.
 5 Saint-Amour2004 Domaine Barbelet10.30€ 
 nez de graphite. Bouche un peu maigre (par rapport aux autres vins de la d√©gustation).
 6 C√īte de brouilly2004 Domaine de la Gribolle5.85€ 
 robe rouge l√©g√®re. Nez de fruits rouges. Bouche fra√ģche, l√©g√®re astringence suave, belle petite rondeur. Je l'aimais assez bien au d√©but de la d√©gustation, mais finalement, comparativement aux autres, il ne tenait pas la route. Je lui d√©cernerais n√©anmoins le titre de ma√ģtre-achat.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas