Design : Polyvalence II

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 Thème : CĂ´tes-du-RhĂ´ne Villages

Date : 16/02/2006
Type : aveugle

Commentaires :
quel plaisir de retrouver quelques vins glânés durant les dernières vacances. Et pour une fois, les vins sont meilleurs de retour en Belgique, conditions de dégustation oblige. Exceptionnel également, la hiérarchie des prix respecte la hiérarchie des goûts, mais on ne va en tirer aucune conclusion. Le premier est sorti du lot, même si j'ai nettement préféré le Richaud (pratiquement aucun défaut). Le dernier m'a déçu, comme il m'avait déjà déçu en août 2005.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 CuvĂ©e Maximilien2003 Domaine Les Grands Bois9.70€ 
 robe grenat foncĂ©. Au dĂ©part, nez de sous-bois, de terre, de champignon, qui Ă©volue ensuite vers le pruneau et les fruits noirs compotĂ©s. La bouche est ronde et Ă©quilibrĂ©e, mais la finale s'applatit lĂ©gèrement.
2 CĂ´tes du RhĂ´ne-Villages Cairanne2004 Domaine Marcel Richaud9.00€ 
 robe grenat foncĂ©. Nez au dĂ©part alcoolisĂ©, mais ensuite il a laissĂ© dĂ©couvrir beaucoup de finesse avec des senteurs de fruits noirs. La bouche est Ă©quilibrĂ©e, concentrĂ©e, avec une lĂ©gère astringence suave. La finale est assez longue. Mon prĂ©fĂ©rĂ©.
 3 Carte Noire2004 Cave des Vign. de Beaumes-de-Venise6.30€ 
 robe grenat foncĂ©. Nez minĂ©ral (mĂ©tallique ?) et lactĂ©. La bouche est fruitĂ©e, dense, Ă©quilibrĂ©e et assez longue, avec des tanins lĂ©gèrement prĂ©sents.
 4 La Chapelle ND d'Aubune2004 Cave des Vign. de Beaumes-de-Venise5.65€ 
 robe grenat foncĂ©. Nez de fruits noirs lĂ©gèrement compotĂ©s. L'attaque en bouche est vive, pour se poursuivre sur un corps assez rond et très Ă©quilibrĂ©. La longueur est moyenne.
 4 CĂ´tes du RhĂ´ne-Villages Vinsobres2003 Cave La Vinsobraise6.99€ 
 robe grenat foncĂ©. Nez de fruits noirs assez complexe. En bouche, les tanins sont lĂ©gèrement assĂ©chants, le vin est un peu chaud et finalement presque dĂ©sĂ©quilibrĂ©. NĂ©anmoins très agrĂ©able.
 6 Les deux Anges2004 Domaine de Cabasse6.00€ 
 robe grenat foncĂ©. Nez sulfureux (cette sensation a disparu au bout d'une heure). Bouche diluĂ©e et alcooleuse. Je suis un peu Ă©tonnĂ© car j'avais un meilleur souvenir de ce vin, mais en relisant mon compte-rendu d'aoĂ»t 2005, je confirme ces sensations.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas