Design : Polyvalence II

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 Thème : Italie rouges

Date : 20/04/2006
Type : aveugle

Commentaires :
encore une fois, la dégustation de vins italiens conduit à des avis très partagés. Les 5 premières bouteilles se tiennent dans un mouchoir de poche, avec des notes minimales et maximales pour chacun d'entre eux. Le 6ème était léger, facile. Le dernier devait avoir un défaut : le bord présentait un léger pétillement.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Vino Nobile di Montepulciano - Fontelellera2002 Baroncini4.99€ 
 robe grenat, lĂ©gère limpiditĂ©. Nez très particulier, tendance Ă©pices. Superbe Ă©quilibre en bouche.
 2 Il Faggeto Pietra del Diavolo2002 Farnese9.86€ 
 robe grenat foncĂ©. Nez floral, poussant vers le vĂ©gĂ©tal. Pas d'exuberance pour ce vin, approche facile (peu complexe). Peut-ĂŞtre un très lĂ©ger manque de vivacitĂ©. NĂ©anmoins très correct.
 3 Opis - Colline Teramane2000 Farnese14.70€ 
 robe foncĂ©e, presque noire. Nez profond et complexe, de fruits compotĂ©s, avec quelques notes empyreumatiques. La bouche déçoit un peu par rapport au nez : l'Ă©quilibre est respectĂ©, mais lĂ©gère sĂ©cheresse en finale.
 4 Santagostino Rosso2003 Firriato14.21€ 
 robe foncĂ©e, presque noire. Nez de fruits compotĂ©s et de cacao. La concentration en bouche est moyenne. Il reste discret. Je l'ai regoĂ»tĂ© le lendemain, et il avait pris beaucoup d'ampleur : il aurait mĂ©ritĂ© une meilleure place.
 5 Villa Antinori Toscana2002 Marchesi Antinori12.99€ 
 robe foncĂ©e, presque noire. Nez assez profond de fruits noirs. En bouche, de l'astringence suave et de la rondeur, sur des notes de fruits noirs. La matière est bien prĂ©sente. Finale apprĂ©ciable.
 6 Montepulciano d'abruzzo2004 Predella2.50€ 
 robe grenat assez limpide. Nez de fruits rouges. En bouche des tanins râpeux, une matière peu prĂ©sente. MĂ©lange de suavitĂ© et de sĂ©cheresse en finale.
 7 Lava - Beneventano Aglianico2003 Terre del Vulcano5.75€ 
 la bouteille devait avoir un dĂ©faut, un lĂ©ger perlant Ă©tait prĂ©sent sur le bord du verre.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas