Design : Polyvalence II

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 Thème : Les seconds face aux premiers - 2004

Date : 17/04/2007
Type : aveugle

Commentaires :
quelques châteaux bordelais face à leur second vin, en 2004. A priori, c'était tentant. Mais pour tous les dégustateurs, ce fut déroutant. Tout d'abord, beaucoup de vins étaient surextraits, avec des tanins plus que serrés. D'autre part, les nr1 et nr2 n'étaient pas toujours ceux que l'on pensait. Seul Lagrange est clair : son nr2 est désastreux, son nr1 sort clairement du lot parmi les vins dégustés ce soir.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Château Lagrange2004 Château Lagrange19.61€ 
 nez assez magique : fruits noirs, réglisse (mais le boisé reste discret). La bouche est relativement équilibrée, surtout face aux autres vins de la dégustation. Matière tangible, bien structurée.
 2 La Dame de Malescot2004 Château Malescot Saint-Exupéry12.95€ 
 au nez, sensation de torréfaction. La bouche est vive, les tanins serrés.
 3 Les Pélerins du Château Lafon-Rochet2004 Château Lafon-Rochet11.95€ 
 nez relativement fermé, et qui ne s'est pas vraiment ouvert au cours de la dégustation. En bouche, de l'astringence teintée de torréfaction et d'épices. Toujours beaucoup de tanins, assez serrés.
 4 Château Lafon-Rochet2004 Château Lafon-Rochet17.95€ 
 nez assez plaisant, en profondeur, sur les fruits noirs. La bouche est vive et astringente, et cette sensation occulte la matière qui semble bien présente en arrière-plan.
 5 Château Malescot Saint-Exupéry2004 Château Malescot Saint-Exupéry25.95€ 
 nez assez marqué par le boisé. En bouche, les tanins s'accrochent littéralement aux gencives. Ce vin semble surextrait, l'équilibre est rompu et la sensation est proche de l'amer.
 6 Les Fiefs de Lagrange2004 Château Lagrange9.39€ 
 nez de fruits noirs et de poivron. La bouche est vive et astringente, pratiquement âpre, avec toujours cette pointe de poivron pas très agréable.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas