Design : Polyvalence II

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 Thème : Vins du Maghreb

Date : 19/02/2008
Type : aveugle

Commentaires :
c'est la première fois que je goûte des vins du Maghreb ! La sélection était ici très hétérogène : des vins légers, d'autres (très) concentrés. Donc des styles convenant à tous les nez et à toutes les bouches. Le Château Roslane était pour moi le plus abouti, malheureusement son nez n'a pas plu à une petite majorité de dégustateurs. Mes préférés étaient marocains, sans hésitation.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Domaine Riad Jamil2004 Domaine Riad Jamil6.89€ 
 nez agréable et tendre, diffusant des notes de noix de muscade. En bouche, on découvre une matière fraîche, fine, déployée sur une belle structure.
 2 Château Romain2004 Château Romain4.17€ 
 robe pourpre transparent. Nez agréable, sur des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche vive, sur une matière légère et des arômes un peu bizarres. Il a profité des notes extrêmes sur certains des autres vins de la dégustation.
 3 Médaillon - Cabernet - Vin vieux grande réserve2005 Domaine des Ouled Thaleb7.62€ 
 robe foncée. Nez au départ assez discret, qui s'ouvre ensuite sur des notes de fruits noirs et d'épices. La matière en bouche est consistante, avec des tanins domptés. Belle structure, finale plus que correcte. Pas mal du tout.
 4 El Meziana2002 El Meziana4.18€ 
 nez de figue, de miel et de vanille, assez plaisant. La bouche est vive et souple, légèrement fruitée. Finale un peu courte.
5 Château Roslane - Premier Cru2002 Château Roslane17.25€ 
 robe presque noire. Nez exubérant de cassis, de curry et de notes fumées. C'est du costaud de chez costaud. La bouche est suave, fruitée (cassis, cassis et cassis), sur des tanins structurés. L'équilibre est parfait, la matière est fine. Ses arômes puissants ont déplu à certains : ce vin n'a reçu que des notes maximales ou ... minimales.
 6 Domaine Khadra2004 Domaine Khadra4.11€ 
 robe pourpre transparent. Nez de fruits rouges. La matière est peu présente en bouche, la finale est courte. Vin vif, pas nécessairement dans le bon sens du terme.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas