Design : Polyvalence II

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 Thème : Rouges du Languedoc 2005

Date : 10/03/2009
Type : aveugle

Commentaires :
une dégustation assez attendue, où se rencontrent de belles pointures qui ont confirmé (à l'aveugle) les notes positives glânées ça et là. Beaucoup de plaisir dans cette dégustation.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Coteaux du Languedoc2005 Mas Jullien24.20€ 
 nez de fruits noirs, avec un soupçon de sous-bois. Matière fraĂ®che et suave, superbe Ă©quilibre. Finale lĂ©gèrement tannique. Excellent.
 2 Coteaux du Languedoc2005 Domaine de Montcalmès18.90€ 
 nez de fruits rouges et noirs, avec un penchant pour le cassis, et un soupçon de rĂ©glisse. Bouche vive et concentrĂ©e.
 2 Les Grandes Costes2005 Domaine les Grandes Costes13.70€ 
 nez de fruits noirs, plutĂ´t sur le cassis. La bouche est Ă©quilibrĂ©e, sur des arĂ´mes de cassis. La matière est structurĂ©e. Finale assez agrĂ©able, lĂ©gèrement astringente.
 4 Vdp de l?HĂ©rault2005 Mas de Daumas Gassac28.90€ 
 nez assez complexe, oĂą dominent les fruits rouges. Bouche aux tannins maĂ®trisĂ©s, sur une structure rectiligne. Superbe Ă©quilibre. Finale très agrĂ©able. Mon prĂ©fĂ©rĂ©.
 5 Pic Saint-Loup - Le Roc des Mates2005 Château de Cazeneuve17.90€ 
 nez de fruits noirs et de tabac, assez concentrĂ©. La bouche est très astringente, vive et concentrĂ©e.
 6 Ivresses ...2005 Domaine Canet Valette16.90€ 
 nez de fruits rouges et noirs. En bouche, les tannins sont assez marquĂ©s. L'astringence est dominante. Vin peu agrĂ©able, un peu doucereux.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas