Design : Polyvalence II

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 Thème : Blancs du RhĂ´ne

Date : 01/07/2008
Type : aveugle

Commentaires :
dégustation peu commune, c'est le genre de vin que l'on vend peu (dixit un pro). Mais le mot d'ordre de la maison est "soyons fous ...". D'un point de vue provenance, il y avait de tout : du connu, de l'anecdotique, du caviste, de la grande surface. Seul point à retenir à l'issue de la dégustation : le Domaine Garcin a fait l'unanimité. Et le rouge a été goûté par après, les éloges ne furent pas moindres. Bref, une belle découverte à prix raisonnable.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Lirac - CuvĂ©e Nathalie2006 Domaine Garcin14.50€ 
 nez exprimant une certaine puissance, fruits lĂ©gèrement confits. Très agrĂ©able boisĂ©. La bouche est puissante, lĂ©gèrement suave, sur un substrat fruitĂ©. Amertume en fin de bouche. Vin cadrĂ©.
 2 Châteauneuf-du-Pape2002 Domaine de Beaurenard19.80€ 
 nez d'agrumes, de pĂŞche et de miel, tendre et complexe. Equilibre situĂ© entre les balises "correct" et "un peu plat" ... La matière en bouche est assez lisse. LĂ©gère amertume en finale.
 3 Cascaille2007 Domaine Clavel8.20€ 
 robe très claire. Nez frais et fruitĂ©. Bouche fraĂ®che et fruitĂ©e (ananas). Bref, que du frais et du fruitĂ© ...
 4 Châteauneuf-du-Pape2003 Clos Saint-Michel13.80€ 
 le vin est passĂ© ...
 5 Saint-Joseph Les Oliviers2003 Domaine Gonon22.50€ 
 nez de cire et de fruits exotiques. La bouche est assez puissante, sur les fruits exotiques. La matière est structurĂ©e et stable au dĂ©part, mais elle manque ensuite d'aciditĂ©.
 6 Châteauneuf-du-pape2001 Clos de l'Oratoire des Papes15.45€ 
 nez plutĂ´t sudiste, assez agrĂ©able. Senteurs mielleuses. La bouche est moins consistante que les autres vins de la dĂ©gustation. Amertume en fin de bouche. PlutĂ´t lourd.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas