Design : Polyvalence II

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 Thème : Portugais rouges

Date : 16/09/2008
Type : aveugle

Commentaires :
une belle sélection issue du catalogue de José dos Santos, le local de l'étape.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Alicante Bouschet2004 Herdade Esporao12.50€ 
 robe fonc√©e. Nez tr√®s expressif, sur les fruits rouges (groseilles) et noirs (prunes) : tr√®s particulier. La bouche semble contenir du sucre r√©siduel (tr√®s peu). La mati√®re exhale des senteurs de cassis. Vin relativement bien structur√©. Il a fait l'unanimit√©, sauf chez moi ...
 2 Esporao Reserva2005 Herdade Esporao16.20€ 
 robe fonc√©e. Nez assez neutre. La bouche est fra√ģche et √©quilibr√©e. Mati√®re pr√©sente en attaque, mais qui se d√©lite en finale.
 3 Follies T.N.2005 Aveleda15.00€ 
 robe fonc√©e. Nez fum√©, √©pic√©, complexe. L'attaque en bouche est l√©g√®rement agressive, avec des tanins rugueux, et une mati√®re grossi√®re (avis personnel !). D'autres ont appr√©ci√©.
 4 Tinto de Anfora2006 Bacalhoa8.50€ 
 robe fonc√©e. Nez peu prononc√©. La bouche est √©quilibr√©e, sur une mati√®re assez fine et consistante. La sensation persiste en milieu de bouche et en finale. N'√©tait le nez discret, il aurait eu un int√©ressant rapport qualit√©/prix.
 5 Piriquita Reserva2004 JM da Fonseca9.00€ 
 robe fonc√©e. Nez de tabac et de fruits rouges l√©g√®rement confits. Mati√®re assez l√©g√®re. Vin plaisant mais finale en demi-teinte. Avis divergents sur ce vin.
 6 Crasto2007 Quinta do Crasto9.00€ 
 robe fonc√©e. Nez tr√®s expressif, assez cors√©. Plaisant de mon point de vue. La bouche est fra√ģche, avec une mati√®re consistante, et une belle longueur.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas