Design : Polyvalence II

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 Thème : Rieslings de France et d'Allemagne

Date : 15/01/2009
Type : aveugle

Commentaires :
ann√©e peut-√™tre difficile que 2003. En tout cas les alsaciens semblent avoir eu du mal √† ma√ģtriser ce mill√©sime. En ce qui concerne le "podium", les 6 vins se sont clairement partag√©s en 2 groupes : les bons et les d√©cevants, soit les 2 premiers (allemands) et les autres. A noter, mais la remarque √† son importance, que tous les vins se situent dans une fourchette de prix de 7 euros √† 10 euros : d'autres producteurs ont certainement eu plus de "chance" cette ann√©e-l√†, mais probablement √† un autre prix.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Haart to Heart2003 Weingut Reinhold Haart7.10€ 
 nez assez fin, sur les fruits blancs. La bouche est fra√ģche, √©quilibr√©e, avec une sensation fruit√©e tr√®s agr√©able. Belle longueur.
 2 Schloss B√∂ckelheimer - Riesling Kabinett2003 Gutsverwaltung Niederhausen8.20€ 
 nez assez discret. La bouche poss√®de un bel √©quilibre sur la vivacit√©, sur une mati√®re fruit√©e. Finale agr√©able.
 3 Riesling GC Steingrubler2003 Wolfberger8.60€ 
 nez assez discret au d√©part, s'ouvre ensuite sur des notes fruit√©es. La bouche est √©galement fruit√©e, mais une sensation de lourdeur appara√ģt assez rapidement, et perdure sur la longueur. A mon avis pas tr√®s digeste.
 4 Hochheimer H√∂lle - Riesling Kabinett trocken2004 Weingut Sch√§fer10.00€ 
 nez l√©g√®rement fruit√©. Bouche fra√ģche en attaque, sur une mati√®re assez fine. Une sensation d'amertume moins agr√©able appara√ģt sur la finale.
 5 Riesling Schlossberg2003 Andr√© Blanck et Fils7.79€ 
 nez l√©g√®rement fruit√©. L'attaque en bouche est fra√ģche. La mati√®re semble consistante. L√©g√®re amertume en finale.
 6 Riesling - Cave historique, Hospices de Strasbourg2003 Klipfel7.50€ 
 nez discret. Bouche maigre et vive. Tr√®s d√©cevant.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas