Design : Polyvalence II

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 Thème : RhĂ´ne rouges 1996

Date : 09/05/2006
Type : aveugle

Commentaires :
nous avons cassé la tirelire ! Et pour les vins qui ont bien évolué, les parfums exhalés étaient très intéressants (épices, paprika, mais aussi asperge ...). Je dois avouer que l'émotion n'était pas au rendez-vous, peut-être en raison du prix de ces vins qui (à mon très humble avis) est partiellement surfait. Peut-être aussi parce que nous avions encore en mémoire le Gevrey-Chambertin de Denis Mortet ? Conclusion : dégustation très intéressante, assez instructive, mais pas bouleversante.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Cornas Les Ruchets1996 Domaine Colombo 
 robe foncĂ©e. Nez très intense : fruits noirs, rĂ©glisse, paprika. EntrĂ©e en bouche assez vive. La matière est bien prĂ©sente. Belle longueur.
 2 Châteauneuf-du-Pape1996 Château de Beaucastel 
 robe foncĂ©e. Nez complexe de fruits rouges compotĂ©s, de sirop de Liège. La bouche est parfaitement Ă©quilibrĂ©e, sur les fruits compotĂ©s. Superbe.
 3 Clos des Papes1996 Clos des Papes 
 robe grenat assez lĂ©gère. Nez au dĂ©part un peu fermĂ©, qui s'est ensuite ouvert sur des notes de fruits rouges et de tabac. Bouche vive Ă  l'attaque, mais la matière semble dĂ©faillante.
 4 Châteauneuf-du-Pape1996 Domaine du Vieux TĂ©lĂ©graphe 
 robe grenat. Nez d'Ă©pices. Bouche vive, lĂ©gère astringence suave. Bien mais sans plus.
 5 Crozes-Hermitage Louis Belle1996 Domaine Belle Père et Fils 
 robe grenat assez lĂ©gère. Nez d'asperge, assez dĂ©rangeant. On retrouve l'asperge en bouche, et cela ne plaĂ®t pas beaucoup.
 6 CĂ´te RĂ´tie La CĂ´te Blonde1996 Domaine RenĂ© Rostaing 
 cartonnĂ©.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas