Design : Polyvalence II

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 Thème : Diagonale rouge et française

Date : 12/06/2007
Type : aveugle

Commentaires :
notre ami Michel V. nous avait concocté une "diagonale" (cela ne s'invente pas), pour résumé une sélection de vins rouges français de 2001 à 2004, sur une large fourchette de prix. Pour une fois, la hiérarchie du classement a assez bien respecté la hiérarchie des prix. De mon point de vue très personnel, mon numéro un était incontestablement le Rasteau de Beaurenard, à fortiori lorsque j'ai découvert son prix. Tout le contraire du Clos de la Roche.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 Clos de la Roche2001 Domaine Armand Rousseau53.30€ 
 robe pourpre transparente. Nez de fruits rouges et de canelle. La bouche est vive. Personnellement je n'ai pas particulièrement apprécié : sensation de brûlure et de maigreur.
2 Côtes du Rhône-Villages Rasteau2004 Domaine de Beaurenard11.50€ 
 nez de réglisse, très agréable, à cent lieues d'un boisé prédominant. Petite note d'eucalyptus. La bouche est de grande classe : matière fine, suave. Beaucoup de présence.
 3 Hospitalet de Gazin2001 Château Gazin25.50€ 
 nez épicé, assez classieux. La bouche est suave, la matière présente. Mais ensuite la sensation se dégrade : un peu sec et amer, finalement pas très élégant.
 4 Côte Rôtie2004 Domaine Duclaux31.90€ 
 nez épicé où le poivre domine. La bouche est vive et suave. Très bel équilibre. La matière est un peu en retrait.
 5 Haut-Médoc Cru Bourgeois2001 Château Lamothe-Cissac18.00€ 
 nez typiquement bordelais, sur les fruits noirs et la réglisse. En bouche, une sensation de tanins légèrement asséchants. Très correct, mais pas passionnant.
 6 Gaillac2004 Château de Lastours5.20€ 
 nez discret, qui se découvre ensuite une attirance pour le poivron. En bouche, on retrouve ce poivron un peu envahissant. L'équilibre est correct mais une sensation de rusticité colle à ce vin peu passionnant.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas