Design : Polyvalence II

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 Thème : La Vougeraie 2005

Date : 02/12/2008
Type : aveugle

Commentaires :
soyons franc, ce ne sont pas mes vins préférés. Même si les crus les plus nobles de la sélection, les Gevrey Chambertin, ont pour eux une matière bien présente et des tanins d'une belle finesse, force est de reconnaître que les autres vins de la sélection, et surtout les moins chers (mais quand même dans une fourchette de 13? à 20? ?), laissent perplexes.

    (*)  Nom    Producteur  Prix
 1 La Justice2005 Domaine de la Vougeraie28.60€ 
 nez sur des notes fruitées, cependant assez discret. La bouche est fruitée, fraîche, sur des tanins assez fins. Beaucoup d'élégance.
 2 Belair2005 Domaine de la Vougeraie39.50€ 
 nez discret. L'attaque en bouche est fraîche et fruitée. La matière est bien présente, sur des tanins assez fins.
 3 Chambolle Musigny village2005 Domaine de la Vougeraie33.50€ 
 nez distingué sur les fruits noirs. L'attaque en bouche est fraîche, la finale est assez longue, mais entre l'entrée et la finale, la sensation n'est pas délirante.
 4 Les Pierres Blanches2005 Domaine de la Vougeraie20.30€ 
 nez fruité, distingué, assez agréable. La bouche est maigre et courte. Les tanins semblent verts. Du fruité malgré tout.
 5 Bourgogne (Pinot noir)2005 Domaine de la Vougeraie13.90€ 
 nez discret. La bouche est fraîche, avec une acidité marquée. La matière est peu consistante, mais néanmoins nette. Tanins bien présents.
 6 Gamay Bollery2005 Domaine de la Vougeraie12.90€ 
 nez boisé, sur les fruits noirs. Bouche très (trop ?) fraîche, très léger picotement. Bof bof.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.


= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas