Design : Polyvalence II

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 CĂ´tes de Provence - La Procure - NOWAT - Blanc

  > Producteur : DupĂ©rĂ© Barrera
  > Pays : France
  > Région : Provence
  > Sous-région : Var
  > Appellation : CĂ´tes de provence
  > Classification : AOC (appellation d'origine contrĂ´lĂ©e)
> Dégustation ouverte
16/01/2006Millésime : 200414/20 robe verte, limpide et brillante. Au repos, le nez dĂ©gage des arĂ´mes de Gueuze, de bière sucrĂ©e. Après agitation, on retrouve des notes fleuries bien plus agrĂ©ables et une originalitĂ© bienvenue dans ce monde standardisĂ©. La bouche est fraĂ®che, minĂ©rale, avec une très lĂ©gère pointe de gras. La finale est correctement longue. Très rĂ©ussi ! DĂ©gustĂ© sur un pavĂ© de saumon frais poĂŞlĂ©, tomate et crème : il manquait un poil de gras au vin pour s'associer correctement Ă  la crème.
> Prix : 16.00 € (fournisseur : Absoluvins)
> Commentaires : robe verte, limpide et brillante. Au repos, le nez dégage des arômes de Gueuze, de bière sucrée. Après agitation, on retrouve des notes fleuries bien plus agréables et une originalité bienvenue dans ce monde standardisé. La bouche est fraîche, minérale, avec une très légère pointe de gras. La finale est correctement longue. Très réussi ! Dégusté sur un pavé de saumon frais poêlé, tomate et crème : il manquait un poil de gras au vin pour s'associer correctement à la crème.

= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas