Design : Polyvalence II

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 Vallon des Sources - Rouge

  > Producteur : Vignerons de Caractère
  > Pays : France
  > Région : Rhône
  > Sous-région : Rhône Sud
  > Appellation : Vacqueyras
  > Classification : AOC (appellation d'origine contrôlée)
> Dégustation ouverte
02/02/2008Millésime : 200614/20 robe très foncée. Nez assez avenant de fruits noirs concentrés, avec une touche d'épices (de la noix de muscade ?). Je ne me lasse pas de le humer, c'est franchement très agréable. La bouche est mature, sur des tanins relativement bien domptés, même si la finesse n'est pas leur qualificatif principal. Pas d'astringence perturbante. L'équilibre est correct, la finale est assez plaisante, avec une très légère amertume sur l'arrière-bouche. A carafer.
> Prix : 8.56 € (fournisseur : Cave du Val Chaineux)
> Commentaires : robe très foncée. Nez assez avenant de fruits noirs concentrés, avec une touche d'épices (de la noix de muscade ?). Je ne me lasse pas de le humer, c'est franchement très agréable. La bouche est mature, sur des tanins relativement bien domptés, même si la finesse n'est pas leur qualificatif principal. Pas d'astringence perturbante. L'équilibre est correct, la finale est assez plaisante, avec une très légère amertume sur l'arrière-bouche. A carafer.

= vin blanc = vin rosé= vin moelleux= vin rouge
= vin blanc pétillant = vin rosé pétillant= vin moelleux pétillant 
= coup de coeur = dégusté lors d'un repas