Millésime 2005 13/20
Dégusté le – 7,50 € – acheté chez La Vigneraie
nez assez charmeur, sur des notes de cassis. La bouche est fruitée et agréable. L'équilibre manque un peu de fraîcheur.
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Vin de Pays d'Oc (Syrah) – Domaine de Roquemale
Rouge
– France, Languedoc-Roussillon – appellation
Coteaux du languedoc grès de Montpellier
(Vdp (vin de pays))
Producteur : Domaine de Roquemale
2 dégustations.
Millésime 2001 15/20
Dégusté le – 10,00 € – acheté chez La Vigneraie
robe grenat foncé, assez opaque. Nez prononcé de fruits noirs et de cerises. La bouche est agréablement ronde, les tanins sont fondus. Les fruits noirs persistent en bouche. Le corps est toujours aussi tendrement corsé et structuré. J'attends avec impatience la dégustation à l'aveugle de décembre 2005 (Languedoc-Roussillon rouges) au cours de laquelle ce vin sera confronté au Prieuré de Saint-Jean de Bébian.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
