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Les 30 derniers vins dégustés

Le Cul du Bray (chardonnay ouillé)

Jura
Arbois
 
2020
22.50 €
Ask Me Wine

Dégusté le 21/02/2024 : 

15/20

teinte jaune paille clair, robe moyenne et disque cristallin. Nez de citron, de fleurs séchées, de miel. L'attaque est vive, la bouche est moyennement ample et la longueur est moyenne. En rétro-olfaction, de la pêche et de la mie de pain. Vin minéral, droit.

Arbois Pupillin Savagnin

Jura
Arbois pupillin
 
2018
17.30 €

Dégusté le 21/02/2024 : 

15/20

teinte jaune paille clair, robe moyenne. Nez d'amande, de noisette, de noix, de miel. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample. Rétro-olfaction sur la noisette et la noix. Excellent équilibre nez/bouche.

Arbois Trousseau

Jura
Arbois
 
2022
27.90 €
Vinodis

Dégusté le 21/02/2024 : 

14/20

teinte rouge carmin, robe claire, disque brillant. Nez de cerise, de cuir, de jus de viande. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. En rétro-olfaction, du cuir et de la cerise. Matière légèrement tannique et suave. Vin peu expressif. Animal mais distingué.

Arbois Poulsard Pinte Bien

Jura
Arbois
 
2022
18.40 €
Vinodis

Dégusté le 21/02/2024 : 

15/20

teinte rouge carmin, robe claire, disque brillant. Nez de cerise griotte ("Mon Chéri" !). L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample, il y a une belle longueur. Rétro-olfaction sur la cerise griotte. Matière légèrement tannique. Vin frais, fruité, très agréable.

Arbois Vin Jaune

Jura
Arbois
 
2013
36.00 €
Ask Me Wine

Dégusté le 21/02/2024 : 

15/20

teinte or. Nez de noisette, de noix, de brioche, de curry et de safran. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur le curry. Excellent équilibre nez/bouche. Très belle finale avec beaucoup de finesse.

Côtes du Rhône

Rhône
Côtes du rhône
 
2021
Autres millésimes
10.50 €

Dégusté le 26/01/2024 : 

14/20

nez discret de fruits noirs et d'épices. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. La matière est légèrement suave, assez consistante et sur la finesse. Un peu d'amertume en finale. Vin très bien construit avec une belle fraîcheur mais sans fioritures. Longueur correcte.

Côtes du Rhône

Rhône
Côtes du rhône
 
2020
Autres millésimes
10.50 €

Dégusté le 26/01/2024 : 

14/20

nez discret. Vin assez corsé avec une finale élégante malgré une légère sensation d'alcool.

Rasteau

Rhône
Rasteau
 
2020
12.90 €

Dégusté le 26/01/2024 : 

14/20

nez discret. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la longueur est intéressante. La matière est vive, légèrement tannique, suave et charpentée. Rétro-olfaction sur les épices.

Rasteau - Cuvée Prestige

Rhône
Rasteau
 
2020
Autres millésimes
14.90 €

Dégusté le 26/01/2024 : 

15/20

nez discret. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, vin de belle longueur. Les tanins sont élégants, la matière est charpentée, la finale est agréable. Rétro-olfaction sur les fruits rouges et noirs.

Rasteau - Cuvée Prestige

Rhône
Rasteau
 
2019
Autres millésimes
14.90 €

Dégusté le 26/01/2024 : 

15/20

nez agréable sur les fruits noirs et les épices. L'attaque est franche, l'amplitude est correcte. Les tanins sont souples, la longueur est moyenne. Matière suave et structurée, finale corsée.

Rasteau - Cuvée Confiance

Rhône
Rasteau
 
2020
19.00 €

Dégusté le 26/01/2024 : 

16/20

coeur

nez sur les fruits rouges et noirs avec un soupçon d'épices. L'attaque est franche, la bouche est ample. Matière suave et élégante, les tannins sont apaisés. Rétro-olfaction sur les épices. Malgré les 14,5°, l'alcool reste discret. Excellent équilibre nez/bouche.

Gigondas

Rhône
Gigondas
 
2021
19.00 €

Dégusté le 26/01/2024 : 

15/20

nez discret. L'attaque est fraîche, l'amplitude de bouche est correcte. La matière est corsée, charpentée, suave, avec beaucoup de fraîcheur. Finale sur l'alcool et une légère amertume. Vin puissant qui demande encore un peu de repos.

VDN Rasteau Grenat

Rhône
Rasteau
 
2016
15.00 €

Dégusté le 26/01/2024 : 

17/20

coeur

nez de pruneaux. L'attaque est franche, l'amplitude est correcte. La matière est suave, avec un sucré raisonnable et beaucoup de finesse. Excellent équilibre nez/bouche, très belle finale. Rétro-olfaction sur les pruneaux.

Crémant de Bourgogne - Réserve brut

Bourgogne
Crémant de bourgogne
 
-
10.00 €

Dégusté le 24/01/2024 : 

13/20

teinte jaune paille clair, robe claire, bulles fines. Nez sur la pomme et la poire. L'attaque est vive, la bouche moyennement ample, la longueur moyenne. Rétro-olfaction sur la pomme et la poire. Vin léger : il se laisse boire, mais avec peu de caractère.

Ruffus Brut Sauvage

Wallonie
Côtes de Sambre et Meuse
 
-
24.00 €
Vinodis

Dégusté le 24/01/2024 : 

14/20

robe jaune paille clair, nombreuses bulles. nez sur la pomme et le citron. L'attaque est très vive, la bouche moyennement ample et la longueur moyenne. Rétro-olfaction sur le citron. Vin très vif, la matière fait grincer les dents.

Champagne Brut Tradition

Champagne
Champagne
 
-
18.50 €
Auchan

Dégusté le 24/01/2024 : 

14/20

teinte jaune paille clair, robe claire, bulles moyennes. Nez de pomme, d'abricot, de coing et de citron. Vin ouvert. L'attaque est moyennement franche, l'amplitude est moyenne et la longueur tout à fait correcte. Rétro-olfaction discrète. Vin de caractère.

Naissens

Vallée de la Loire
 
 
2021
28.50 €

Dégusté le 24/01/2024 : 

15/20

teinte jaune paille clair, robe claire, bulles moyennes. Nez profond, délicat, sur la poire, l'abricot, le floral, avec un soupçon de miel. L'attaque est moyennement franche, la bouche est ample, la finale est intéressante. Rétro-olfaction sur le miel et la mie de pain. Vin de caractère.

Roero Arneis

Piemonte
Roero arneis
 
2022
14.20 €
Vinodis

Dégusté le 19/01/2024 : 

13/20

nez sur les fruits jaunes, le floral, très agréable, avec un soupçon de végétal. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la longueur est réduite. Rétro-olfaction sur le floral. Légère amertume en finale. Vin sympathique pour l'apéro.

Barbera d'Alba

Piemonte
Barbera d'alba
 
2022
13.60 €
Vinodis

Dégusté le 19/01/2024 : 

15/20

nez sur les fruits rouges et noirs, les épices, assez délicat. L'attaque est très fraîche, l'amplitude est moyenne. La matière est suave, vive, équilibrée, structurée. Très belle finale fruitée et légèrement tannique.

Vica Barbera d'Asti

Piemonte
Barbera d'asti
 
2022
13.10 €
Vinodis

Dégusté le 19/01/2024 : 

14/20

nez sur les fruits rouges, les épices. L'attaque est acidulée, les tanins sont présents. La matière est suave, acidulée, plutôt astringente. Finale sur la vivacité. Vin croquant. L'acidité disparaît notablement après carafage et remuage.

Langhe Nebbiolo Simane

Piemonte
Langhe
 
2020
13.90 €
Vinodis

Dégusté le 19/01/2024 : 

14/20

nez discret. L'attaque est fraîche, la bouche est ample avec beaucoup de finesse. Rétro-olfaction sur les épices. Finale vive et alcooleuse, longueur très moyenne.

Barbera d'Alba Delia

Piemonte
Barbera d'alba superiore
 
2020
18.70 €
Vinodis

Dégusté le 19/01/2024 : 

16/20

coeur

nez délicat sur les fruits noirs et les épices. L'attaque est fraîche, la bouche est ample. Matière onctueuse. Excellent équilibre nez/bouche. Rétro-olfaction sur les épices. Finale rectiligne. Très belle longueur.

Barolo Leonardo

Piemonte
Barolo
 
2019
29.80 €
Vinodis

Dégusté le 19/01/2024 : 

16/20

nez sur les fruits noirs et les épices. L'attaque est franche, la bouche est ample. Rétro-olfaction sur le fumé et les épices. Matière d'une finesse incroyable, les tanins sont bien digérés. Finale très légèrement alcoolisée.

Barbera D'Asti - Bric Piovà

Piemonte
Barbera d'asti
 
2009
31.50 €
Vinodis

Dégusté le 19/01/2024 : 

17/20

coeur

nez sur le cuir et l'humus. L'attaque est franche, la bouche est ample, la longueur est d'envergure. Rétro-olfaction sur le cuir. Les tanins sont digérés, la matière est consistante, suave, avec énormément de finesse. Finale longiligne.

Rioja Crianza

La Rioja
Ca Rioja D.O.C
 
2019
9.95 €
Auchan

Dégusté le 09/01/2024 : 

14/20

nez assez discret sur les fruits noirs. L'attaque est fraîche, la matière est suave, les tanins sont présents et agréables. Peut-être une finale un peu courte ?

Rioja Reserva

La Rioja
Ca Rioja D.O.C
 
2017
20.35 €
Delhaize

Dégusté le 09/01/2024 : 

14/20

nez de fruits confits, de fruits noirs, délicat et profond. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Les tanins sont bien présents, assez accrocheurs. La finale est rustique.

Tempranillo Toro

Castilla y León
Toro D.O
 
2021
13.00 €
Le Palais du Vin

Dégusté le 09/01/2024 : 

15/20

nez de fruits rouges, boisé. L'attaque est franche, la bouche est ample. La matière est tannique. Rétro-olfaction sur le boisé. Excellent équilibre nez/bouche.

Faustino V Reserva

País Vasco
Ca Rioja D.O
 
2017
10.00 €
Delhaize

Dégusté le 09/01/2024 : 

14/20

nez de fruits noirs, de cassis, agréable et enjôleur. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Rétro-olfaction discrète. Amertume en finale.

Ojo de Buitre Tempranillo

La Rioja
Ca Rioja D.O.C
 
2020
7.00 €
CORA

Dégusté le 09/01/2024 : 

15/20

légère réduction ? Nez vert, sur le poivron. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude. Les tanins sont discrets, il y a beaucoup de finesse et une belle longueur. Rétro-olfaction sur le boisé.

Pinna Fidelis Roble

Castilla y León
Ribera del duero D.O
 
2020
12.50 €

Dégusté le 09/01/2024 : 

16/20

coeur

nez sur la mûre, légèrement épicé et boisé. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. La matière est structurée, suave et tannique. Rétro-olfaction sur la mûre. La finale est démonstrative (arômes, structure, tanins).

News

Des vignerons bios refusent l'obligation HVE en Côtes de Bourg

08-01-2022
Pour l'appellation bordelaise, ce sera le label Haute Valeur Environnementale sinon rien pour l'obtention de l'appellation à compter de 2025. Un groupe de producteurs certifiés bio n'accepte pas la perspective d'une obligation de certification supplémentaire.
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Le violent orage stoppe la vendange gardoise

14-09-2021
Annoncé par Météo France, un violent orage stationnaire au-dessus de Nîmes et son secteur Ouest a stoppé tous les travaux de vendange. L’inquiétude est grande face à une deuxième journée de pluie attendue demain.
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Des œnologues rééduquent l'odorat de patients en chimiothérapie

14-09-2021
Le syndicat AOP Languedoc accueille une étude unique visant à rééduquer le goût et l’odorat de patients greffés atteints de myélome multiple après chimiothérapie.
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A propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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