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Bandol rouge
Provence
Bandol
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2015
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Dégusté le 05/05/2022 : |
18/20 |
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on observe d'abord une légère réduction, ensuite les arômes floraux et de fruits noirs affluent. En bouche, l'attaque est franche, il y a une belle amplitude, la finale est fraîche et suave sur une matière consistante. En rétro-olfaction, on apprécie la cerise et les fruits rouges. Excellent équilibre nez/bouche.
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Arcane XV - Le Diable
Rhône
Vin de France
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2015
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Dégusté le 05/05/2022 : |
16/20 |
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nez fin sur les fruits rouges et noirs. L'attaque est fraîche, le vin est ample avec une finale suave ponctuée d'une pointe d'amertume. En rétro-olfaction, on retrouve les fruits noirs agrémentés d'épices. Beaucoup de distinction et de finesse.
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Gigaro Negroamaro
Puglia
Salento
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2020
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Dégusté le 05/05/2022 : |
15/20 |
nez expressif sur les fruits rouges et noirs, ainsi que les épices. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte, la finale est attrayante. Rétro-olfaction sur les fruits rouges et le floral. Matière légèrement diluée.
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Poivre de Mourvèdre
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
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2019
18.00 €
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Dégusté le 05/05/2022 : |
14/20 |
nez floral, sur les fruits rouges et noirs légèrement compotés. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude, la longueur est juste correcte. Légère pointe d'amertume en finale. Rétro-olfaction sur les empyreumatiques, le boisé et les fruits noirs.
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Little Garance
Rhône
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2020
9.40 €
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Dégusté le 30/03/2022 : |
13/20 |
nez fruité (ananas, citron). L'attaque est fraîche, la matière est suave. La finale est consistante avec un brin d'amertume. Belle longueur.
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Mas Champart blanc
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
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2018
14.60 €
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Dégusté le 30/03/2022 : |
15/20 |
nez fleuri et fruité (pêche). L'attaque est franche, la bouche est ample. Excellent équilibre nez/bouche. Très belle longueur avec une légère amertume en finale.
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Côte d'Arbo
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
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10.70 €
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Dégusté le 30/03/2022 : |
15/20 |
nez sur les fruits rouges et noirs. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude et une longueur intéressante. Rétro-olfaction sur la prune et la cerise. Excellent équilibre nez/bouche.
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Crozes-hermitage Laya
Rhône
Crozes-hermitage
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2019
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Dégusté le 18/03/2022 : |
16/20 |
nez de fruits rouges et noirs, avec un soupçon de poivre. L'attaque est fraîche, l'amplitude est intéressante, une légère amertume tend la finale. Rétro-olfaction exceptionnelle sur le poivre et les fruits noirs. Très belle longueur.
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La Part du Diable
Languedoc-Roussillon
Côtes-de-thau
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2017
16.50 €
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Dégusté le 18/03/2022 : |
17/20 |
nez profond et distingué sur les fruits noirs, les épices et le poivre. L'attaque est fraîche, il y a une superbe amplitude. La matière est suave avec une légère amertume en finale.
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Brézème
Rhône
Côtes du rhône
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2016
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Dégusté le 18/03/2022 : |
13/20 |
nez sur la réglisse et le boisé. L'attaque est fraîche mais ensuite la matière se laisse aller et manque de netteté. Finale décevante.
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Viré-Clessé
Bourgogne
Viré-Clessé
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2020
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Dégusté le 14/01/2022 : |
14/20 |
nez sur le buis et l'ananas, avec un soupçon d'épices. L'attaque est fraîche. Vin légèrement corsé, frais, avec beaucoup de présence. Légère amertume en finale.
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Odyssée Chardonnay
Languedoc-Roussillon
Limoux
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12.50 €
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Dégusté le 14/01/2022 : |
16/20 |
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nez de fruits jaunes avec un soupçon de beurré. L'attaque est franche avec une magnifique amplitude. La matière est consistante. Finale sur le beurré et le boisé. Longueur généreuse.
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Clos Bortier
Bourgogne
Hautes-Côtes de Beaune
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2017
9.00 €
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Dégusté le 14/01/2022 : |
13/20 |
nez discret. L'attaque est fraîche avec une amplitude correcte. Finale simple et assez courte.
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Chardonnay "Un" Willamette Valley
Oregon
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2018
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Dégusté le 14/01/2022 : |
15/20 |
nez agréable sur un soupçon d'ananas. L'attaque est fraîche avec une belle amplitude. Finale suave et équilibrée.
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Chardonnay
Wallonie
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2019
9.00 €
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Dégusté le 14/01/2022 : |
14/20 |
par hasard, la même bouteille est goûtée deux fois à l'aveugle lors de la même soirée, toutes les deux achetées dans la même grande surface à 1 mois d'intervalle. Et deux bouteilles complètement différentes : l'une notée 15/20, un vin à la matière présente, fraîche, sur des notes de miel, d'épices et de beurré ; l'autre notée 13/20, avec un nez discret et une finale simple.
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Poc a Poc
Languedoc-Roussillon
Vin de France
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2020
13.00 €
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Dégusté le 01/01/2022 : |
14/20 |
nez de fruits rouges (framboises). Le vin est très légèrement perlant, sur des notes de framboise. Vin vif et suave, très fruité.
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Rasteau
Rhône
Rasteau
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2019
14.50 €
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Dégusté le 01/01/2022 : |
17/20 |
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nez profond sur les fruits noirs. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude et la finale est marquée par les notes de pruneaux. Très très belle longueur. Vin structuré, frais, élégant et gouleyant.
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Chenin Blanc “Inondé” Willard Farms
Oregon
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2018
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Dégusté le 31/12/2021 : |
15/20 |
nez agréable sur les fruits jaunes, le melon. L'attaque est fraîche, le vin est rond et gras et se clôture par une légère amertume. On retrouve les fruits jaunes en rétro-olfaction. Très belle longueur.
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Baulers
Wallonie
VdP des Jardins de Wallonie
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2018
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Dégusté le 31/12/2021 : |
14/20 |
nez sur les fruits rouges et noirs, fin et distingué. L'attaque est fraîche, la matière est suave, Rétro-olfaction sur les fruits rouges et noirs. La finale est un peu courte.
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Champagne Grande Réserve
Champagne
Champagne
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-
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Dégusté le 18/12/2021 : |
16/20 |
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nez profond, évolué et distingué, avec des soupçons de fruits noirs. Rétro-olfaction sur la brioche. Finale exceptionnelle avec beaucoup de tension.
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Grüner Veltliner Urgestein
Kamptal
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2018
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Dégusté le 18/12/2021 : |
15/20 |
nez minéral et salin, sur les agrumes. L'attaque est franche, l'amplitude est intéressante. La matière est suave avec une rétro-olfaction sur les agrumes (pamplemousse). Légère amertume en finale.
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Chablis
Bourgogne
Chablis
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2018
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Dégusté le 18/12/2021 : |
15/20 |
nez profond sur les fruits jaunes, notes de beurré. En bouche, l'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Rétro-olfaction sur les agrumes. Matière consistante avec beaucoup de rondeur et de vivacité. Légère amertume en finale.
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Paciença
Languedoc-Roussillon
Coteaux du languedoc
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2018
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Dégusté le 18/12/2021 : |
15/20 |
nez poivré. Beaucoup de finesse et de fraîcheur en bouche, avec une amplitude correcte. Rétro-olfaction sur le poivre.
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Saumur-champigny
Vallée de la Loire
Saumur-champigny
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2019
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Dégusté le 18/12/2021 : |
15/20 |
nez léger de poivron et de fruits rouges. L'attaque est franche, avec une belle amplitude et une longueur correcte. Rétro-olfaction sur le poivron et la framboise. Matière tannique. Encore jeune.
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Saint Emilion Grand Cru
Bordeaux
Saint-émilion grand cru
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Dégusté le 18/12/2021 : |
15/20 |
nez boisé. Attaque fraîche, amplitude correcte. Tannins fondus. Excellent équilibre nez/bouche.
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Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots
Bourgogne
Savigny-lès-beaune
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2019
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Dégusté le 18/12/2021 : |
15/20 |
nez corsé sur les fruits rouges et les épices. En bouche, l'attaque est franche, l'amplitude est correcte. Rétro-olfaction sur les épices. Beaucoup de finesse et de tension. Finale et longueur intéressantes.
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Cuvée Brabançonne
Wallonie
VdP des Jardins de Wallonie
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2019
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Dégusté le 11/12/2021 : |
14/20 |
nez d'agrumes et de fruits jaunes. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la finale est en retrait. La matière est suave. Rétro-olfaction sur le citron, légère amertume. Excellente surprise.
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Les Fumées Blanches - Côtes de Gascogne
Sud-Ouest
Côtes de Gascogne
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2020
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Dégusté le 20/11/2021 : |
15/20 |
nez de buis (qui disparait rapidement), de pêche et de citron. L'attaque est fraîche, la matière est suave. L'amertume est bien présente en finale. Rétro-olfaction sur la pêche. Excellent équilibre nez/bouche.
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MOI
Puglia
Primitivo di manduria
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2019
? €
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Dégusté le 18/11/2021 : |
15/20 |
nez boisé et fruité (fruits noirs). L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Rétro-olfaction sur les épices et le chocolat. Légère amertume en finale. Longueur intéressante. Dégusté au restaurant Sel et Poivre.
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Saint-Estèphe
Bordeaux
Saint-estèphe
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Dégusté le 13/11/2021 : |
15/20 |
nez sur les fruits noirs et le poivron. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude. La rétro-olfaction est relativement complexe sur de l'empyreumatique et du chocolat. Les autres dégustateurs n'ont pas apprécié son côté madérisé.
