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Salento Chardonnay - Teresa Manara
Puglia
Salento
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Dégusté le 22/11/2023 : |
14/20 |
teinte or vert, robe moyenne à intense. Le nez, plutôt discret, est floral (fleurs séchées) et épicé (miel). L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample, la longueur moyenne. En rétro-olfaction, des notes de citron et d'orange, et un soupçon d'épices Vin de caractère qui a atteint son apogée.
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Les Agudes
Sud-Ouest
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2020
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Dégusté le 22/11/2023 : |
11/20 |
teinte jaune paille clair, robe moyenne, nombreux dépôts. Le nez est végétal avec des notes de réduction. L'attaque est fraîche et piquante, la bouche est assez étroite. En rétro-olfaction, du citron et du végétal.
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Tapade
Languedoc-Roussillon
Saint Guilhem le Désert
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2020
12.00 €
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Dégusté le 22/11/2023 : |
15/20 |
teinte jaune paille clair, robe claire, disque brillant. Le nez est floral avec des soupçons de miel. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample. Rétro-olfaction sur la pomme et la poire. Matière consistante, avec une légère amertume en finale. Vin très agréable.
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Coteaux du Languedoc Les Muriers
Languedoc-Roussillon
Coteaux du languedoc
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2017
12.00 €
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Dégusté le 22/11/2023 : |
15/20 |
larmes moyennes, teinte jaune ambré, robe moyenne à intense. Nez de fleur passée et de miel, avec un soupçon de cire. L'attaque est fraîche, la bouche plutôt ample, la finale est longue. Excellent équilibre nez/bouche. Petite amertume en finale.
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Soirée à l'Opéra
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2020
23.00 €
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Dégusté le 22/11/2023 : |
14/20 |
larmes fines, teinte jaune clair à reflets verts, disque brillant. Nez minéral, boisé et épicé (miel). L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample, la longueur est moyenne. La matière est suave. Vin discret mais extrêmement bien construit.
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Les Bessadounes 25N
Sud-Ouest
Marcillac
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2022
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Dégusté le 07/11/2023 : |
12/20 |
nez élégant sur les épices et les fruits noirs. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. Rétro-olfaction végétale. Tanins sensibles. Finale décevante.
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Irouléguy
Sud-Ouest
Irouléguy
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2016
10.90 €
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Dégusté le 07/11/2023 : |
14/20 |
nez épicé. L'attaque est franche avec une belle amplitude. La matière est consistante, suave, structurée. Excellent équilibre nez/bouche. Légère amertume en finale, celle-ci est moyennement longue.
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Château de Montauriol
Sud-Ouest
Côtes du frontonnais-fronton
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2008
10.00 €
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Dégusté le 07/11/2023 : |
15/20 |
nez fin et profond sur les épices. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. La matière est agréablement suave et structurée. Rétro-olfaction empyreumatique. Les tanins sont toujours présents. La finale est moyennement longue.
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Tursan
Sud-Ouest
Tursan
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2015
10.00 €
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Dégusté le 07/11/2023 : |
14/20 |
nez de céleri et de rhubarbe. On retrouve ces arômes en rétro-olfaction. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. La matière est suave, épicée, avec des tanins relativement présents. Finale simple.
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Irouléguy
Sud-Ouest
Irouléguy
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Dégusté le 07/11/2023 : |
16/20 |
nez de fruits rouges et d'épices. L'attaque est franche, la bouche est ample. La matière est suave, structurée, avec des tanins bien présents. La finale est équilibrée, assez rectiligne.
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Coteaux du Giennois
Vallée de la Loire
Coteaux du giennois
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2018
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Dégusté le 03/11/2023 : |
15/20 |
nez sur les fruits rouges et les épices. Soupçons de boisé. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample. Vin assez consistant (pour un Pinot noir ligérien), aux tanins fins et fondus. La matière est structurée et rectiligne. Finale agréable sans amertume.
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Champagne Réserve Grand Cru Brut
Champagne
Champagne grand cru
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-
? €
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Dégusté le 28/10/2023 : |
16/20 |
nez de fruits rouges et noirs. L'attaque est franche, très belle amplitude. La matière est consistante, structurée, goûtue. Finale très agréable, peu d'amertume, longueur conséquente. Excellent équilibre nez/bouche. Les bulles sont présentes mais pas encombrantes.
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Morellino di Scansano
Toscana
Morellino di scansano
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2021
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Dégusté le 28/10/2023 : |
15/20 |
vin souple, agréable, sur le fruit. Matière fruitée, équilibrée, plutôt lisse. Attaque fraîche, amplitude correcte, longueur moyenne.
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Al Limite Chianti Classico
Toscana
Chianti classico
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2020
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Dégusté le 28/10/2023 : |
14/20 |
vin correct, légèrement épicé. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Sans extravagance mais très bien construit.
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Cosmus Chianti Reserva
Toscana
Chianti riserva
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2016
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Dégusté le 28/10/2023 : |
16/20 |
nez épicé avec des soupçons de fruits noirs. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude. La matière est épicée, charpentée, suave, avec des tanins présents et largement intégrés. Très belle finale, équilibre nez/bouche excellent.
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Brunello di Montalcino
Toscana
Brunello di montalcino
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2018
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Dégusté le 28/10/2023 : |
16/20 |
nez épicé, avec des notes de sous-bois et des soupçons d'empyreumatique. L'attaque est franche, l'amplitude est moyenne. La matière est consistante, les tanins sont intégrés. Vin charpenté, équilibré, suave, avec une belle longueur. Rétro-olfaction sur les épices.
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Vicomoro Toscana
Toscana
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2018
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Dégusté le 28/10/2023 : |
18/20 |
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vin concentré, juteux, gourmand, sur des notes boisées et épicées. L'attaque est franche, la bouche est ample, charpentée et assez corsée. Assemblage de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Il rivalise sans souci avec un Sassicaia !
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Syrah
Toscana
Cortona
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2008
35.00 €
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Dégusté le 28/10/2023 : |
16/20 |
beaucoup de finesse dans cette Syrah de Cortona, malgré des tanins encore sensibles en finale. Après 15 années de bouteille, il y a encore de la fraîcheur, des fruits et des épices. Excellent pour atterrir après un copieux repas.
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Nauna
Puglia
Salento
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Dégusté le 18/10/2023 : |
15/20 |
larmes fines, teinte grenat profond, robe intense et disque brillant. Nez de fruits noirs (cassis, griotte) et soupçons de fruits confits, de sous-bois, de bois fumé et d'épices. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. Notes de fumé en rétro-olfaction. Vin agréable aux tannins fondus. Aucune amertume, aucune lourdeur.
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Côtes du R.-V. Roaix - Libre comme l'R
Rhône
Côtes du rhône-villages Roaix
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2021
13.00 €
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Dégusté le 18/10/2023 : |
14/20 |
larmes fines, teinte jaune clair à reflets verts, robe claire à moyenne, disque cristallin. Au nez, des notes de pomme, de citron et de coing. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la longueur est moyenne à longue. En rétro-olfaction, des notes de pomme et de citron.
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Wachenheimer Goldbächel - Riesling trocken
Pfalz
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Dégusté le 18/10/2023 : |
17/20 |
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teinte jaune paille clair, robe moyenne, disque brillant. Nez floral, minéral et légèrement boisé. L'attaque est moyennement franche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur la pomme et le minéral. Vin droit, structuré, rectiligne. Matière consistante, sans amertume.
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Faugères - Allegro
Languedoc-Roussillon
Faugères
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15.00 €
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Dégusté le 18/10/2023 : |
13/20 |
teinte or vert, robe moyennement claire, disque brillant. Nez d'abricot et de lilas. L'attaque est d'abord vive mais mollit rapidement. La bouche est étroite, longueur est courte à moyenne. Peu de sensations en rétro-olfaction. Énorme déception par rapport au 2019.
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Morgon Roche du Py - Camille
Bourgogne
Morgon
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2015
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Dégusté le 18/10/2023 : |
14/20 |
larmes moyennes, robe moyenne, disque brillant à mat. Nez de cassis et de griotte. L'attaque est d'abord vive et devient moyennement franche, la bouche est d'amplitude moyenne. Bonbon acidulé en attaque, et ensuite soupçons de cerise en rétro-olfaction. La trame est acide jusqu'en milieu de bouche, la finale manque de netteté.
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Névrosé
Wallonie
VdP des Jardins de Wallonie
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2022
28.00 €
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Dégusté le 15/10/2023 : |
15/20 |
nez délicat de fruits rouges. L'attaque est fraîche, la matière est consistante. Rétro-olfaction sur les fruits rouges, avec quelques soupçons de bonbon fruité. Beaucoup de finesse sur un corps droit et longiligne. Assemblage de Pinot gris, Pinot noir et Chardonnay.
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Carnevalè Riserva
Sardegna
Cannonau di sardegna
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2015
30.00 €
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Dégusté le 15/10/2023 : |
16/20 |
nez de pruneaux et de fruits confits, avec des notes épicées. L'attaque est franche, avec une amplitude correcte. Rétro-olfaction sur les pruneaux. Beaucoup de matière. Le vin est charpenté avec une légère astringence mais les tanins sont bien intégrés. Beaucoup de finesse en finale. Les 15° sont bien présents.
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Plano Alto
Aragón
Carinena D.O
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2019
9.00 €
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Dégusté le 03/10/2023 : |
15/20 |
nez de fruits noirs, avec un boisé présent. La bouche est puissante, avec une amplitude moyenne et une belle longueur. Rétro-olfaction sur les fruits noirs, le vieux cuir et le boisé. C'est charpenté, la matière est consistante avec des tanins bien intégrés.
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Causse du Bousquet
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
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16.00 €
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Dégusté le 01/10/2023 : |
16/20 |
nez de fruits rouges et d'épices, avec un soupçon de fruits noirs. L'attaque est franche, la bouche est ample. La matière est consistante avec des tanins présents et globalement bien intégrés. Le vin est charpenté et corsé.
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Saumur - Le Pitaud
Vallée de la Loire
Saumur
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2020
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Dégusté le 13/09/2023 : |
14/20 |
nez de poivron avec une légère réduction. Attaque fraîche, peu d'amplitude, longueur moyenne. Beaucoup de finesse, mais la matière manque de structure.
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Saint-Nicolas de Bourgueil
Vallée de la Loire
Saint-nicolas-de-bourgueil
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2022
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Dégusté le 13/09/2023 : |
15/20 |
nez de poivron et de cerise. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Matière consistante et suave. Peu d'amertume en finale. Excellent équilibre nez/bouche. Rétro-olfaction sur le poivron. Finale élégante et terreuse.
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Saint-Chinian rosé
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
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14.00 €
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Dégusté le 14/08/2023 : |
16/20 |
Couleur saumon. Nez sur le floral et les fruits rouges. L'attaque est fraîche avec une amplitude correcte. Matière digeste, excellent équilibre nez/bouche, finale sans amertume. Parfait sur un barbecue de viandes.
