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Saumur - Le Pitaud
Vallée de la Loire
Saumur
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2020
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Dégusté le 13/09/2023 : |
14/20 |
nez de poivron avec une légère réduction. Attaque fraîche, peu d'amplitude, longueur moyenne. Beaucoup de finesse, mais la matière manque de structure.
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Saint-Nicolas de Bourgueil
Vallée de la Loire
Saint-nicolas-de-bourgueil
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2022
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Dégusté le 13/09/2023 : |
15/20 |
nez de poivron et de cerise. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Matière consistante et suave. Peu d'amertume en finale. Excellent équilibre nez/bouche. Rétro-olfaction sur le poivron. Finale élégante et terreuse.
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Saint-Chinian rosé
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
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14.00 €
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Dégusté le 14/08/2023 : |
16/20 |
Couleur saumon. Nez sur le floral et les fruits rouges. L'attaque est fraîche avec une amplitude correcte. Matière digeste, excellent équilibre nez/bouche, finale sans amertume. Parfait sur un barbecue de viandes.
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Montefalco Sagrantino
Umbria
Montefalco sangrantino
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2013
30.00 €
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Dégusté le 06/08/2023 : |
16/20 |
Nez de fruits noirs, de cuir, de fumé. L'attaque est fraîche, la bouche est ample. Les tanins sont charnus. Rétro-olfaction sur le cassis. Excellent équilibre nez/bouche.
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Pomino Bianco Il Benefizio di Pomino
Toscana
Pomino
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2021
15.00 €
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Dégusté le 06/08/2023 : |
15/20 |
Nez sur les fruits jaunes et les épices, avec un soupçon de pomme. La bouche est fraîche avec une belle amplitude suave et rectiligne. La finale est agréablement fruitée avec une pointe d'amertume. La soirée commence bien !
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Montepulciano d'Abruzzo - Spelt
Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
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Dégusté le 30/07/2023 : |
16/20 |
Nez boisé, avec des notes d'épices et de sous-bois. L'attaque est fraîche. La matière est suave avec des tanins présents mais maîtrisés. Belle longueur boisée.
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Châteauneuf-du-Pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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2016
30.00 €
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Dégusté le 21/05/2023 : |
16/20 |
Nez délicat sur les épices et les fruits rouges. L'attaque est fraîche avec une belle amplitude. Les notes de fruits rouges sont également présentes en rétro-olfaction. Très belle longueur. Vin profond et rectiligne.
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Morgon Côte du Py
Bourgogne
Morgon
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15.75 €
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Dégusté le 25/03/2023 : |
15/20 |
nez d'abord discret qui s'ouvre ensuite sur des notes de cerise. L'attaque est franche, l'amplitude est intéressante, il y a une belle longueur. Rétro-olfaction sur les épices. Finale marquée par une petite amertume.
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Morgon Côte du Py - "James"
Bourgogne
Morgon
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28.90 €
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Dégusté le 25/03/2023 : |
17/20 |
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nez distingué et profond sur les fruits noirs et le chocolat. La matière est légèrement tannique et suave. L'attaque est franche, l'amplitude est correcte. Petite amertume en finale.
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Into the Wild
Bourgogne
Beaujolais
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2020
17.00 €
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Dégusté le 25/03/2023 : |
16/20 |
nez sur les fruits rouges. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. La matière est présente, la finale est longue. Rétro-olfaction sur les fruits rouges. Ce vin possède beaucoup de classe.
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Saint-Amour - Clos du Chapitre
Bourgogne
Saint-amour
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2021
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Dégusté le 25/03/2023 : |
14/20 |
nez profond sur la cerise et l'eucalyptus. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. La matière est légèrement suave. Rétro-olfaction sur la cerise et le cassis.
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Saint-Amour
Bourgogne
Saint-amour
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2020
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Dégusté le 25/03/2023 : |
14/20 |
nez sur les fruits rouges et noirs. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte, la finale est plutôt neutre. Vin correct, sans fioriture. Rétro-olfaction sur la cerise.
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Aguaribay
Mendoza
Mendoza
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2019
9.00 €
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Dégusté le 14/01/2023 : |
14/20 |
nez sur les épices et le poivron. L'attaque est franche, les tanins sont très présents. Rétro-olfaction sur le boisé. La matière est corsée, un peu "coup de poing". Finale sur l'amertume, la vivacité et les tanins.
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Clos de Los Siete by Michel Rolland
Mendoza
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Dégusté le 14/01/2023 : |
15/20 |
nez au départ discret, virant ensuite vers le poivron. L’attaque est franche avec une belle amplitude. La matière est corsée, les tanins sont maîtrisés. Finale boisée. Rétro-olfaction sur le poivron.
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DON DAVID - Malbec réserve
Salta
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2020
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Dégusté le 14/01/2023 : |
15/20 |
nez sur le poivron. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude, la matière est rectiligne. Finale aux tanins fondus et maîtrisés. Rétro-olfaction sur le poivron. Belle longueur, beaucoup de classe.
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Antucura
Mendoza
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2018
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Dégusté le 14/01/2023 : |
14/20 |
nez sur le poivron. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte, la matière est suave. Légère amertume en finale. Rétro-olfaction sur le poivron. Pas mal, mais sans plus.
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Volcanic Cab
Rapel Valley
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2020
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Dégusté le 14/01/2023 : |
15/20 |
nez distingué sur les épices et le poivron. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte, les tanins sont maîtrisés. Très belle finale aromatique. Rétro-olfaction sur le poivron et le caramel.
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Pinot Noir "Deux"
Oregon
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2017
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Dégusté le 19/11/2022 : |
16/20 |
nez de bonbon et d'épices. L'attaque est franche, la bouche est ample. La finale est équilibrée avec une très belle longueur. Rétro-olfaction sur les épices et l'artichaut. Vin structuré et très bien construit.
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Pinot Noir
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
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2020
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Dégusté le 19/11/2022 : |
14/20 |
nez profond sur les fruits noirs. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude en bouche. La matière est suave. Rétro-olfaction sur les épices et le chocolat. La longueur est coupée dans son élan par une légère amertume.
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Hospices de Strasbourg - Pinot Noir
Alsace
Alsace
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2019
9.80 €
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Dégusté le 19/11/2022 : |
14/20 |
nez très agréable sur la cerise. La bouche est légèrement râpeuse avec des tanins bien présents. Rétro-olfaction sur la cerise. Petite amertume en finale. Peu de longueur.
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Gevrey-Chambertin
Bourgogne
Gevrey-chambertin
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2011
40.00 €
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Dégusté le 19/11/2022 : |
16/20 |
nez profond et délicat sur la cerise, avec un soupçon de cuir. L'attaque est franche, la matière est consistante et suave. Rétro-olfaction sur les épices et la cerise. Excellent équilibre nez/bouche. Très belle longueur.
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Sassicaia
Toscana
Bolgheri
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2007
100.00 €
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Dégusté le 15/09/2022 : |
15/20 |
nez de poivron. Vin typé bordelais. Beaucoup de finesse. Rétro-olfaction sur le boisé, le poivron et le chocolat. En fin de vie.
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Donna Olimpia 1898
Toscana
Bolgheri-sassicaia
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2018
22.00 €
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Dégusté le 15/09/2022 : |
16/20 |
nez de fruits rouges et noirs, accompagné d'un peu de poivron. L'attaque est franche, l'amplitude est correcte. Finale corsée avec un peu d'amertume. Rétro-olfaction sur les fruits noirs, les épices et le chocolat. Beaucoup de longueur.
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Vino Nobile di Montepulciano
Toscana
Vino nobile di montepulciano
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2016
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Dégusté le 15/09/2022 : |
13/20 |
nez de fruits noirs, de torréfaction et de chocolat. Tanins rugueux. Matière suave et corsée. Peu de longueur.
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Vino Nobile di Montepulciano
Toscana
Vino nobile di montepulciano
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2017
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Dégusté le 15/09/2022 : |
14/20 |
nez fin et épicé. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude. La finale est amère. Rétro-olfaction sur le sanguin, le chocolat et les épices.
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Vino Nobile di Montepulciano
Toscana
Vino nobile di montepulciano
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2017
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Dégusté le 15/09/2022 : |
16/20 |
nez de fruits noirs. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Les tanins sont maîtrisés. Excellent équilibre nez/bouche. Très belle finale sur la finesse. Beaucoup de classe. Rétro-olfaction sur la réglisse.
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Brunello di Montalcino
Toscana
Brunello di montalcino
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2016
15.99 €
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Dégusté le 15/09/2022 : |
14/20 |
nez de chocolat. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte, la matière est suave. Rétro-olfaction sur les épices.
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Les Quinzes Hommées
Vallée de la Loire
Muscadet
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2020
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Dégusté le 03/07/2022 : |
15/20 |
nez floral, sur les fruits jaunes et l'ananas. L'attaque est fraîche avec une amplitude correcte. La matière est suave, bien présente avec beaucoup de finesse. Rétro-olfaction sur l'ananas. Excellent équilibre nez/bouche.
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Climat n°1
Vallée de la Loire
Touraine
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2020
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Dégusté le 03/07/2022 : |
14/20 |
nez frais sur le buis. L'attaque est fraîche avec une amplitude correcte et une légère amertume en finale. Rétro-olfaction sur le poivron.
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Quincy
Vallée de la Loire
Quincy
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2017
10.50 €
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Dégusté le 03/07/2022 : |
13/20 |
nez de fruits jaunes et de poivron. L'attaque est fraîche avec une amplitude correcte, la matière est suave. Finale marquée par l'amertume. Manque peut-être de netteté ?
