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Arcane XV - Le Diable

Rhône
Vin de France
 
2015
11.00 €
CORA

Dégusté le 05/05/2022 : 

16/20

coeur

nez fin sur les fruits rouges et noirs. L'attaque est fraîche, le vin est ample avec une finale suave ponctuée d'une pointe d'amertume. En rétro-olfaction, on retrouve les fruits noirs agrémentés d'épices. Beaucoup de distinction et de finesse.

Brézème

Rhône
Côtes du rhône
 
2016
12.50 €
CORA

Dégusté le 18/03/2022 : 

13/20

nez sur la réglisse et le boisé. L'attaque est fraîche mais ensuite la matière se laisse aller et manque de netteté. Finale décevante.

Cassis

Provence
Cassis
 
2005
8.99 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

13/20

nez élégant, floral, épicé. Bouche assez ronde, mais finale un peu abrupte et manquant de nervosité.

Château Carbonnieux

Bordeaux
Pessac-léognan
 
2003
Autres millésimes
17.99 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

12/20

là je me tâte : l'année dernière ce vin était à 16,50 €. Cette année (même millésime), il est à 17,99 €. Aurait-il bonnifié ? AMHA pas vraiment, ou alors je suis tombé sur une bouteille capricieuse : nez très atypique, bouche manquant de vivacité. Je regouterai d'ici peu la bouteille que j'ai en cave.

Château Chasse-Spleen

Bordeaux
Moulis
 
2004
Autres millésimes
16.95 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

13/20

nez peu expressif. Bouche au départ sur la finesse, mais l'ensemble me paraît un peu maigre. Bof.

Château Gruaud Larose

Bordeaux
Saint-julien
 
2003
33.59 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

16/20

coeur

nez élégant et très fin, sur des notes empyreumatiques et de fruits noirs. La matière est toute en finesse. Vin équilibré. Très belle longueur. De la grande classe.

Château Haut-Bergeron

Bordeaux
Sauternes
 
2003
Autres millésimes
19.99 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

16/20

coeur

nez sur l'ananas et les fruits exotiques. Bouche toute en finesse, moelleuse. Superbe équilibre sucre/vivacité. C'est un de mes classiques, et mon style est plutôt sur le sucre, alors que d'autres préfèrent l'acidité de la Loire.

Château Haut-Bergeron

Bordeaux
Sauternes
 
2003
Autres millésimes
19.99 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

15/20

j'avais particulièrement apprécié le 2002. Le 2003 ne déçoit pas même si je le trouve un cran en-dessous : robe jaune paille. Nez de fougères, ensuite citron, abricot. Bouche onctueuse, fruitée.

Château La Louvière

Bordeaux
Pessac-léognan
 
2003
Autres millésimes
16.59 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

12/20

nez de Cabernet. Déception en bouche : matière défaillante ?

Château La Louvière

Bordeaux
Pessac-léognan
 
2003
Autres millésimes
16.19 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

15/20

nez délicat, beurré. Bouche équilibrée, toute en rondeur et assaisonnée de gras. Finale assez longue.

Château La Louvière

Bordeaux
Pessac-léognan
 
2002
Autres millésimes
14.59 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

13/20

robe citron clair, vert. Nez très fin d'agrumes. La bouche déçoit : vive, pas de gras (sèche ?).

Château Latour Martillac

Bordeaux
Pessac-léognan
 
2002
Autres millésimes
16.99 €
CORA

Dégusté le 16/04/2006 : 

14/20

robe jaune or. Superbe nez d'agrumes, de coing, légèrement compoté : l'impression est très élégante. On devine beaucoup de finesse et de complexité. On retrouve les agrumes en bouche, sur une trame assez nerveuse. La finale est très longue. Sa vivacité n'a pas été unanimement appréciée. Il a agréablement accompagné des lasagnes au filet de saumon, tomates et mozarella.

Château Tour de Segur

Bordeaux
Lussac-saint-émilion
 
2003
7.29 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

13/20

nez relativement fermé. Bouche équilibrée, matière assez fine. Bien, mais ne me transporte pas.

Châteauneuf-du-pape

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2003
13.99 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

15/20

la robe semble évoluée. Nez de fruits rouges, boisé. En bouche, bel équilibre rondeur/astringence. La matière est de qualité, sur les fruits rouges et les épices, évoluant déjà sur le sous-bois.

Châteauneuf-du-Pape

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2000
11.69 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

11/20

robe grenat foncé. Nez incertain (fermé ?). Pas beaucoup de matière en bouche. La finale est légèrement alcooleuse. Bof bof.

Châteauneuf-du-Pape Prestige

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2001
23.79 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

14/20

robe grenat foncé. Nez incertain (fermé ?). Plus de matière en bouche par rapport à la cuvée de base, mais à part cela ... A regoûter dans 5-10 ans ?

Corbières

Languedoc-Roussillon
Corbières
 
2003
3.49 €
CORA

Dégusté le 05/11/2006 : 

12/20

robe pourpre foncé. Nez de fruits noirs, un peu de réglisse, peu complexe. Bouche peu structurée, sur les fruits noirs et le cassis. Agréable, techniquement correct, mais sans complexité.

Costières de Nîmes

Languedoc-Roussillon
Costières de nîmes
 
2001
5.99 €
CORA

Dégusté le 16/04/2006 : 

15/20

coeur

robe foncée. Nez de fruits noirs, légèrement épicé. Bouche superbement équilibrée, entre rondeur et vivacité. Longueur appréciable. Un vin qui a gagné en maturité en vieillissant. Largement plébiscité autour de la table, en compagnie de roulades d'escalope de dinde aux épinards et cerfeuil, accompagnées de champignons aux échalotes et crème.

Costières de Nîmes Cuvée Anna

Languedoc-Roussillon
Costières de nîmes
 
2003
5.79 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

14/20

robe grenat foncé. Nez complexe. Bouche ronde avec un soupçon d'astringence. A laisser vieillir 2-3 ans. Excellent rapport Q/P.

Côtes de Malepère

Languedoc-Roussillon
 
 
2002
4.49 €
CORA

Dégusté le 02/04/2006 : 

12/20

robe grenat foncé intense. Nez boisé (vanille, torréfaction, pomme de pin). En bouche, les tannins sont assez présents, donnant une impression de rugosité : ce vin a une structure affirmée, mais il ne fait pas dans la finesse. La finale est légèrement astringente. Encore un 2 étoiles au guide Hachette 2006 ("tannins soyeux" ...) : bizarre, bizarre ...

Côtes du Lubéron

Languedoc-Roussillon
Côtes du lubéron
 
2003
4.99 €
CORA

Dégusté le 02/04/2006 : 

12/20

robe grenat foncé, assez brillante, légère limpidité. Nez de fruits rouges. Bouche fruitée, vive (trop ?). La concentration est moyenne, la longueur plus que convenable. La vivacité écrase un peu le corps de ce vin qui ne me plaît qu'à moitié (et encore). Et pourtant il a obtenu 2 étoiles au guide Hachette 2006. Après relecture du guide, j'ai vraiment l'impression de ne pas avoir goûté le même vin ...

Côtes du Rhône-Villages Vinsobres

Rhône
Côtes du rhône-villages Vinsobres
 
2004
Autres millésimes
5.99 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

14/20

nez très agréable d'épices et de fruits noirs. Il y a de la matière en bouche, sur des notes astringentes. Belle finale.

Côtes du Rhône-Villages Vinsobres

Rhône
Côtes du rhône-villages Vinsobres
 
2003
Autres millésimes
6.99 €
CORA

Dégusté le 10/07/2005 : 

15/20

des tanins encore bien présents ont nécessité 2-3 jours de repos en bouteille après ouverture. Parfait pour le barbecue, ce vin rond et bien présent avait un nez peu corsé de fruits noirs. Pas de fioriture, pas du grand art, mais beaucoup de fraîcheur et d'équilibre (guide Hachette : 3 étoiles et coup de coeur).

Devois des Agneaux d'Aumelas

Languedoc-Roussillon
Coteaux du languedoc
 
2004
5.59 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

15/20

coeur

nez très prenant, original : miel, guimauve, épices. Bouche vanillée, épicée. Très bien construit.

Faugères

Languedoc-Roussillon
Faugères
 
2004
Autres millésimes
4.89 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

13/20

nez assez fermé. Bouche sudiste (ronde et onctueuse), agréable en attaque, mais la finale me semble un peu lourde. Déception par rapport au 2002.

Faugères

Languedoc-Roussillon
Faugères
 
2002
Autres millésimes
5.59 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

16/20

robe presque noire. Nez fruité. Bouche ronde, enrobante, tannins fondus. Complexe et concentré.

Faugères

Languedoc-Roussillon
Faugères
 
2003
5.99 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

12/20

robe presque noire. Nez fruité, mais cette sensation disparaît assez vite. Bouche un peu maigre, tannins présents, astringence légèrement sèche.

Gaillac blanc

Sud-Ouest
Gaillac
 
2005
2.89 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

13/20

nez très fleuri. Bouche équilibrée, vive. Bien construit. Manque cependant un peu de matière. Vin d'apéritif. Bon rapport qualité/prix.

Gewürztraminer

Alsace
Alsace
 
2004
5.99 €
CORA

Dégusté le 28/05/2006 : 

14/20

robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, une petite pointe d'agrumes et un soupçon de letchee. Les impressions florales de la bouteille débouchée l'année dernière ont disparu. La bouche est corsée, et l'équilibre rondeur/vivacité est toujours au rendez-vous. Un vin tout à fait agréable, mais moins qu'en 2005, dégusté sur des filets de dinde au curry, agrémentés d'une sauce aux pommes et champignons.

Gewürztraminer

Alsace
Alsace
 
2004
5.99 €
CORA

Dégusté le 15/06/2005 : 

15/20

coeur

robe jaune. Nez fruité de bon augure, légères notes d'agrume. Bouche ample, ronde, légèrement corsée, avec un très léger perlement assurant une bonne fraîcheur et un excellent équilibre à l'ensemble. Dégusté en apéritif et lors du repas qui a suivi (roulades de veau farcies aux noix de cajou, jambon, basilic et miel, accompagnées de courgettes au curry) : le côté corsé du vin lui a permis de résister face au curry. Un excellent accord !

Gewürztraminer VT - cuvée Louise

Alsace
Alsace
 
2001
Autres millésimes
16.69 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

15/20

nez très profond, tout en finesse, sur le citron. En bouche, la vivacité vient contrebalancer le sucre sous-jacent. Très belle longueur. Un excellent souvenir.

Gewürztraminer VT - cuvée Louise

Alsace
Alsace
 
2000
Autres millésimes
16.69 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

14/20

robe jaune clair. Nez de fruits blancs, d'agrumes. Bouche ronde, enveloppante, légère complexité, mais pas très longue.

Graves Benjamin

Bordeaux
Graves
 
2004
6.24 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

12/20

nez peu engageant (céleri, agrumes). La bouche est vive mais pas du tout complexe.

Le Grenat par Cazes

Languedoc-Roussillon
Rivesaltes
 
1999
8.39 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

14/20

également très particulier. Au départ un nez de caoutchouc, de médicament (bizarrement ce n'était pas désagréable), ensuite de la cerise grillotte confiturée. Une bouche vive et complexe, très soyeuse. Je l'ai trouvé plus expressif que les Maury de Mas Amiel.

Le Muscat par Cazes

Languedoc-Roussillon
Muscat de rivesaltes
 
2002
8.39 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

16/20

coeur

incroyablement particulier ! un nez d'eucalyptus, d'agrumes, d'ananas. Une bouche onctueuse, très complexe. Une véritable découverte !

Menetou-Salon

Vallée de la Loire
Menetou-salon
 
2004
8.99 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

13/20

robe citron. Nez fruité. Bouche fraîche mais un peu maigre.

Monbazillac

Sud-Ouest
Monbazillac
 
2004
Autres millésimes
8.29 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

14/20

nez sur les fruits jaunes et le citron. Bouche moelleuse, sucrée, manquant de nervosité. Il me semble un cran en-dessous par rapport au 2003.

Monbazillac

Sud-Ouest
Monbazillac
 
2003
Autres millésimes
8.19 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

16/20

coeur

robe jaune paille. Nez d'agrumes, tout en finesse, avec des touches de fleurs. Bouche soyeuse, longue, très complexe, sur le fruit confit. Très sucrée, donc peut-être difficile à accorder. Un coup de coeur.

Muscat de Frontignan

Languedoc-Roussillon
Muscat de frontignan
 
2004
7.59 €
CORA

Dégusté le 07/06/2006 : 

14/20

robe jaune. Nez de fruits blancs confits, d'agrumes, sur quelques notes florales. Belle expression du muscat. En bouche, on retrouve quelques arômes d'agrumes. L'équilibre est parfait entre le sucre et l'acidité. Le moelleux envahit la bouche et se prolonge sur une finale très agréable.

Or pur sélection

Rhône
Muscat de beaumes-de-venise
 
-
7.99 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

15/20

nez envoûtant de fruits exotiques, avec quelques notes de guarrigue. L'attaque en bouche est moelleuse, elle se poursuit par une pointe de vivacité, pour terminer par une belle finale toute en douceur.

Pernand-Vergelesses - Sous Frétille

Bourgogne
Pernand-vergelesses premier cru
 
2002
19.99 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

16/20

robe citron. Nez typiquement chardonnay. Bouche vive, léger gras, complexe (pointe de massepain). Très belle finale. J'ai particulièrement apprécié.

Riesling Schlossberg

Alsace
Alsace grand cru Schlossberg
 
2005
Autres millésimes
7.79 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

13/20

nez raffiné, sur les agrumes. La bouche est tendue, corsée, concentrée. Un peu trop rude pour moi. Il s'agit aussi du premier vin de la soirée.

Saint Gervais

Rhône
Côtes du rhône-villages Saint-Gervais
 
2005
4.25 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

14/20

nez épicé, de plantes médicinales ? La bouche est équilibrée, elle enveloppe le palais. Bien.

Saint-Aubin 1er cru

Bourgogne
Saint-aubin
 
2004
14.69 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

14/20

nez assez fin, beurré et citronné. La matière est sur le fil du rasoir. Belle longueur en finale. Pas extravagant.

Saint-Estèphe

Bordeaux
Saint-estèphe
 
2008
Autres millésimes
? €
CORA

Dégusté le 13/11/2021 : 

15/20

nez sur les fruits noirs et le poivron. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude. La rétro-olfaction est relativement complexe sur de l'empyreumatique et du chocolat. Les autres dégustateurs n'ont pas apprécié son côté madérisé.

Saint-Estèphe

Bordeaux
Saint-estèphe
 
2014
Autres millésimes
? €
CORA

Dégusté le 13/11/2021 : 

12/20

nez moyen. Attaque défaillante, pas d'amplitude et pas de longueur. Rétro-olfaction sur le poivron.

Sancerre

Vallée de la Loire
Sancerre
 
2005
Autres millésimes
8.49 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

12/20

au nez, excepté quelques notes de buis, peu d'expression. La matière est peu présente.

Sancerre

Vallée de la Loire
Sancerre
 
2004
Autres millésimes
8.39 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

15/20

robe citron. Nez très fin : buis, pipi de chat (mais agréable). L'attaque en bouche est assez vive, se prolonge sur une pointe de gras, et se termine sur une belle longueur.

Vacqueyras

Rhône
Vacqueyras
 
2003
6.69 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

14/20

robe grenat foncé. Nez torréfié, confituré, avec une pointe de cacao. En bouche, les tannins ne sont pas totalement fondus. Le vin enrobe agréablement le palais, la longueur est moyenne.

Viré-Clessé

Bourgogne
Viré-Clessé
 
2020
10.00 €
CORA

Dégusté le 14/01/2022 : 

14/20

nez sur le buis et l'ananas, avec un soupçon d'épices. L'attaque est fraîche. Vin légèrement corsé, frais, avec beaucoup de présence. Légère amertume en finale.

News

Des vignerons bios refusent l'obligation HVE en Côtes de Bourg

08-01-2022
Pour l'appellation bordelaise, ce sera le label Haute Valeur Environnementale sinon rien pour l'obtention de l'appellation à compter de 2025. Un groupe de producteurs certifiés bio n'accepte pas la perspective d'une obligation de certification supplémentaire.
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Le violent orage stoppe la vendange gardoise

14-09-2021
Annoncé par Météo France, un violent orage stationnaire au-dessus de Nîmes et son secteur Ouest a stoppé tous les travaux de vendange. L’inquiétude est grande face à une deuxième journée de pluie attendue demain.
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Des œnologues rééduquent l'odorat de patients en chimiothérapie

14-09-2021
Le syndicat AOP Languedoc accueille une étude unique visant à rééduquer le goût et l’odorat de patients greffés atteints de myélome multiple après chimiothérapie.
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A propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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