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Tous les vins de : Alsace

Alsace Gewurztraminer VT

Alsace
Alsace
 
2005
16.20 €

Dégusté le 10/09/2010 : 

15/20

nez floral (rose, violette), avec un soupçon de notes empyreumatique. La bouche est délicate et équilibrée, sur fond d'arômes floraux, avec un sucre résiduel présent mais discret. Finale sur la fraîcheur.

Alsace klevener de heiligenstein

Alsace
Alsace
 
2000
8.15 €
Champion

Dégusté le 27/10/2005 : 

12/20

robe jaune clair. Nez fruité, floral typé Gewürztraminer (ce qui est normal puisque le klevener est l'ancêtre du gewürztraminer), un bon présage ? Malheureusement la bouche déçoit : corsée (elle aussi typée Gewürztraminer), mais un peu lourde, avec une pointe d'alcool en finale, une longueur moyenne. Légère déception par rapport à la première bouteille goûtée début 2005. Ce vin est déjà en phase descendante ?

Gewurztraminer - Collines de Granite

Alsace
Alsace
 
2019
13.60 €
Vinodis

Dégusté le 07/10/2021 : 

15/20

nez de lichee. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. Légère amertume typiquement alsacienne en finale. Matière sur la rondeur, structure nette et rectiligne.

Gewurztraminer - Cuvée exceptionnelle

Alsace
Alsace
 
2000
9.99 €
Champion

Dégusté le 28/12/2005 : 

14/20

robe jaune paille. Nez corsé, peu fruité, plutôt évolué. L'impression de sucrosité est faible, étant donné le caractère "sumûri" des raisins. En dégustation pure, c'est assez décevant. En accompagnement de foie gras de canard au confit d'oignons, le côté corsé s'adoucit pour trouver un équilibre tout à fait convainquant.

Gewürztraminer

Alsace
Alsace
 
2004
5.99 €
CORA

Dégusté le 28/05/2006 : 

14/20

robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, une petite pointe d'agrumes et un soupçon de letchee. Les impressions florales de la bouteille débouchée l'année dernière ont disparu. La bouche est corsée, et l'équilibre rondeur/vivacité est toujours au rendez-vous. Un vin tout à fait agréable, mais moins qu'en 2005, dégusté sur des filets de dinde au curry, agrémentés d'une sauce aux pommes et champignons.

Gewürztraminer

Alsace
Alsace
 
2004
5.99 €
CORA

Dégusté le 15/06/2005 : 

15/20

coeur

robe jaune. Nez fruité de bon augure, légères notes d'agrume. Bouche ample, ronde, légèrement corsée, avec un très léger perlement assurant une bonne fraîcheur et un excellent équilibre à l'ensemble. Dégusté en apéritif et lors du repas qui a suivi (roulades de veau farcies aux noix de cajou, jambon, basilic et miel, accompagnées de courgettes au curry) : le côté corsé du vin lui a permis de résister face au curry. Un excellent accord !

Gewürztraminer - Les Princes Abbés

Alsace
Alsace
 
2015
11.19 €
Delhaize

Dégusté le 31/08/2017 : 

15/20

nez explosif de rose et de litchi, notes de fruits de la passion. La bouche est fraîche et franche, l'amplitude est conséquente avec une belle longueur. En rétro-olfaction, on retrouve les fruits de la passion. Matière sur la rondeur et le gras, léger sucre résiduel. Vin digeste avec beaucoup de finesse (terroir de grès).

Gewürztraminer Altenbourg

Alsace
Alsace
 
2001
Autres millésimes
15.70 €
Colruyt

Dégusté le 13/02/2006 : 

14/20

robe jaune paille. Nez très présent de lychee et de fruits exotiques. L'attaque en bouche est ronde, elle se poursuit sur une pointe de vivacité pour se terminer sur une très belle longueur. On sent du lychee en rétro-olfaction. L'ensemble était très légèrement déséquilibré (manque de vivacité) et moins corsé que le 2000 et le 2004. Bien apprécié par les convives autour d'un filet de dinde hawaïen.

Gewürztraminer Altenbourg

Alsace
Alsace
 
2004
Autres millésimes
17.70 €
Colruyt

Dégusté le 25/12/2005 : 

15/20

coeur

robe jaune paille. Nez floral et fruité (ananas, agrumes) assez expressif. Bouche souple et ronde contrebalancée par une acidité sous forme de très léger pétillement : je retrouve les sensations du 2000 dégusté dernièrement, mais en plus jeune évidemment. Dégusté sur une raclette salée/sucrée : d'autres que moi auraient apprécié un vin plus sec et plus tendu , mais l'accord fut unanimement (et objectivement !) apprécié par les convives à table.

Gewürztraminer Altenbourg

Alsace
Alsace
 
2000
Autres millésimes
14.70 €
Colruyt

Dégusté le 01/09/2005 : 

16/20

coeur

robe jaune foncé. Nez floral très expressif. Bouche souple et ronde contrebalancée par une acidité sous forme de très léger pétillement : le sucre résiduel apporte sa touche mielleuse et corsée, mais l'ensemble reste équilibré, malgré 14° d'alcool. Le vin est assez concentré et procure un grand plaisir lors de la dégustation. Il a été bu à l'apéritif, et il a ensuite agréablement accompagné le repas : mignon de porc, gratin de tomates et courgettes (crème fraîche et fromage léger), pommes de terre natures.

Gewürztraminer VT

Alsace
Alsace
 
2002
? €

Dégusté le 20/01/2006 : 

14/20

robe très évoluée (vieil or). Nez un peu fermé, qui s'ouvre ensuite sur des notes variétales. La bouche est minérale au premier abord, pour ensuite découvrir son côté moelleux. L'ensemble est équilibré.

Gewürztraminer VT - cuvée Louise

Alsace
Alsace
 
2001
Autres millésimes
16.69 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

15/20

nez très profond, tout en finesse, sur le citron. En bouche, la vivacité vient contrebalancer le sucre sous-jacent. Très belle longueur. Un excellent souvenir.

Gewürztraminer VT - cuvée Louise

Alsace
Alsace
 
2000
Autres millésimes
16.69 €
CORA

Dégusté le 06/10/2005 : 

14/20

robe jaune clair. Nez de fruits blancs, d'agrumes. Bouche ronde, enveloppante, légère complexité, mais pas très longue.

La Vigne en Rose

Alsace
Alsace
 
2018
17.00 €
Maison Demiautte

Dégusté le 07/10/2021 : 

15/20

la robe hésite entre le jaune et le rose. Le nez sent la rose et le lichee. L'attaque est fraîche, la bouche est ample. L'étiquette indique 'demi-sec' : oui, mais le sucre est très discret. En rétro-olfaction la rose domine sur un fond citronné. Légère amertume typiquement alsacienne en finale. C'est un OVNI, sans aucun doute. Assemblage de Riesling et de Gewurztraminer.

Muscat Bollenberg

Alsace
Alsace
 
2012
11.50 €

Dégusté le 26/10/2013 : 

15/20

arômes délicats, très expressifs (mélange de muscat ottonel et de muscat à petits grains. Superbe équilibre, avec un peu de sucre résiduel. Extrêmement digeste.

Muscat Glintzberg

Alsace
Alsace
 
2014
12.55 €
Ask Me Wine

Dégusté le 23/10/2017 : 

13/20

robe jaune clair, disque brillant. Nez végétal et soufré, avec une pointe de muscat et de litchi. L'attaque est molle, la bouche est serrée et la longueur est minimale. En rétro-olfaction, on peine à deviner des fruits exotiques. Amertume en finale. Déséquilibre de la bouche par rapport au nez.

Pinot Blanc

Alsace
Alsace
 
2013
16.40 €
La Barrique

Dégusté le 30/01/2017 : 

14/20

robe jaune clair, larmes lentes. Nez de citron et d'abricot, de lilas, de miel et de brioche. On sent ensuite la moutarde et le lacté. L'attaque est franche, la bouche moyennement ample et la finale correcte. En rétro-olfaction, on remarque le minéral et le végétal, ensuite du miel et enfin un soupçon de fermentaire. Vin onctueux et gras sous-tendu par l'acidité. Légère amertume en finale. A déguster avec une choucroute ou des crustacés. Sol de galets de grès.

Pinot blanc - Vieillles vignes

Alsace
Alsace
 
2016
10.41 €

Dégusté le 18/09/2017 : 

13/20

robe jaune paille. Larmes nombreuses, lentes et fines. Nez complexe et expressif sur les fruits, le chèvrefeuille, le lilas blanc, les épices, la pierre et le fer. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la finale est de longueur correcte. En rétro-olfaction, on découvre des notes d'abricot, de fleurs et de brioche. Matière sur le gras et la rondeur. Légère mollesse aqueuse en finale. A déguster sur un poisson de rivière en sauce ou des Saint-Jacques juste grillées.

Pinot gris - Berg

Alsace
Alsace
 
2014
? €
Ask Me Wine

Dégusté le 08/01/2018 : 

16/20

robe or. Nez sucré sur la pomme, l'abricot et le miel. L'attaque est fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la finale est longue. En rétro-olfaction, on trouve du miel, de l'abricot, du raisin et des notes minérales. Matière sur le gras et la rondeur. Acidité aérienne, tension en bouche. Équilibre nez/bouche exemplaire.

Pinot gris - Les Princes Abbés

Alsace
Alsace
 
2015
10.19 €
Delhaize

Dégusté le 31/08/2017 : 

15/20

nez fin et profond. L'attaque est fraîche et franche, la bouche est ample et la longueur est appréciable. Matière sur le gras et la longueur. En rétro-olfaction, des fruits jaunes. Vin très agréable et sans lourdeur.

Pinot Gris - Réserve particulière

Alsace
Alsace
 
2006
6.90 €

Dégusté le 11/03/2008 : 

14/20

robe jaune clair. Nez typiquement pinot gris (j'ai toujours du mal à y accoler des noms de fruits ou de matières ...). Equilibre correct en bouche, sur une structure ronde et souple. Belle finale fruitée.

Pinot Noir

Alsace
Alsace
 
2015
5.50 €
Ask Me Wine

Dégusté le 08/01/2018 : 

15/20

robe grenat claire, disque brillant. Nez de cerise avec des notes épicées et des fruits noirs. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample et la finale est de longueur correcte. En rétro-olfaction on retrouve la cerise et les fruits noirs. Matière suave, belle tension, amertume raisonnable en finale. Rapport qualité/prix d'enfer.

Pinot noir Quintescence

Alsace
Alsace
 
2013
18.80 €
Vinodis

Dégusté le 11/09/2017 : 

13/20

robe grenat clair. Nez de fruits rouges (cerise), de poivre et de cuir. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la longueur intéressante. En rétro-olfaction, on retrouve les fruits rouges ainsi que des notes d'alcool et de cacao. La matière est "surette". A déguster sur de la charcuterie. Coût excessif.

Premières Vendanges de Marguerite

Alsace
Alsace
 
2013
14.50 €
SAKA20

Dégusté le 10/10/2016 : 

12/20

larmes nombreuses, lentes et moyennes. Robe rosé cuivré, claire. Disque brillant. Léger dépôt. Nez animal, avec ensuite des soupçons de fraise et de framboise. L'attaque est franche, la bouche étroite, la longueur très moyenne. Les seuls arômes qui reviennent en bouche sont la fraise. Sol de marnes noires, Sylvaner noir.

Riesling "Lieu-dit Hahnenberg"

Alsace
Alsace
 
2013
23.30 €
La Barrique

Dégusté le 30/01/2017 : 

15/20

larmes fines, nombreuses et lentes. Robe jaune clair à disque brillant. nez d'abricot, de citron et de noisette. On devine le lilas et le chèvrefeuille. L'attaque est franche et fraîche, la bouche est moyennement ample et la finale assez longue. Il y a un peu de tout, mais pas vraiment d'explosion d'arômes. Vin minéral avec une belle rondeur en bouche, très légère amertume en finale. A déguster sur un Munster ou un poisson en sauce. Sol argilo-schisteux.

Riesling "Lieu-dit Hahnenberg" - Vieilles vignes

Alsace
Alsace
 
2013
12.50 €
La Barrique

Dégusté le 20/03/2017 : 

14/20

robe jaune clair. Nez de citron, d'abricot, de miel et de fruits confits. L'attaque est légèrement pâteuse et ensuite fraîche, la bouche assez étroite, la finale de longueur moyenne. En rétro-olfaction, du citron et du miel. Matière légèrement suave, le citron vient vivifier une bouche contenant des sucres résiduels. On éprouve une sensation de lourdeur contrebalancée en finale par une amertume bienvenue. Vin plaisant à déguster à l'apéritif ou sur de la cuisine asiatique au curry. Sols granitiques et schisteux.

Riesling - Les Princes Abbés

Alsace
Alsace
 
2015
8.19 €
Delhaize

Dégusté le 17/02/2017 : 

15/20

nez floral avec beaucoup de finesse. Attaque fraîche, bouche moyennement ample, longueur moyenne. Matière sur le gras et la finesse, très légère amertume en finale. Arômes floraux et épicés, notes de citron. Équilibre presque parfait, il manque juste un peu de complexité. J'attendrais 2-3 ans avant de le déguster à nouveau.

Riesling Glintzberg

Alsace
Alsace
 
2015
12.00 €
Ask Me Wine

Dégusté le 23/10/2017 : 

13/20

robe jaune clair, disque cristallin, larmes lentes et nombreuses. Nez végétal et sucré d'ouverture moyenne. L'attaque est fraîche, la bouche est relativement étroite et la longueur est moyenne. En rétro-olfaction, du citron et du végétal. Amertume en fin de bouche.

Riesling Vieilles vignes

Alsace
Alsace
 
2014
12.45 €
Vinodis

Dégusté le 11/09/2017 : 

13/20

robe jaune clair, larmes nombreuses. Nez ouvert de chèvrefeuille, de pâte d'amande et surtout de pétrole. L'attaque est fraîche, la bouche relativement étroite et la finale assez courte. En rétro-olfaction, des notes de pomme et de citron. A déguster sur un espadon grillé ou du Beaufort.

Rivaner - Côtes de Grevenmacher

Alsace
Alsace
 
2003
? €

Dégusté le 08/09/2005 : 

13/20

Robe citron. Nez typique du Rivaner (floral, légèrement fruité). Bouche assez ronde, avec un peu de sucre résiduel (nous sommes en 2003 !). L'accord avec le repas n'était pas parfait : dû à son manque d'acidité, ce Rivaner s'est légèrement laissé distancer par la tomate-crevettes. Je l'aurais plutôt apprécié en apéritif.

Sylvaner Fraîcheur gourmande

Alsace
Alsace
 
2014
9.99 €
Vinodis

Dégusté le 11/09/2017 : 

14/20

robe jaune clair. Nez moyennement ouvert d'abricot, d'herbe fraîche et de fleurs blanches. L'attaque est fraîche et vive, la bouche moyennement ample et la longueur moyenne. En rétro-olfaction, du citron, des fleurs et de l'herbe fraîche. La matière est suave et acidulée avec un léger gras. A déguster sur un brochet en sauce ou des rillettes.

Sylvaner Grand A du petit Léon

Alsace
Alsace
 
2015
12.90 €

Dégusté le 11/09/2017 : 

14/20

robe jaune clair, larmes lentes et peu nombreuses. Nez d'abricot, de fruit exotique, de fleur d'oranger, avec des notes de miel et de brioche. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample, la finale de longueur moyenne. En rétro-olfaction, on retrouve l'abricot, le miel et la brioche. Matière sur le gras et la rondeur, finale sur l'acidité. Vin suave et consistant, avec un bel équilibre entre le nez et la bouche. A déguster à l'apéro ou sur une viande blanche.

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Pour l'appellation bordelaise, ce sera le label Haute Valeur Environnementale sinon rien pour l'obtention de l'appellation à compter de 2025. Un groupe de producteurs certifiés bio n'accepte pas la perspective d'une obligation de certification supplémentaire.
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A propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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