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Rosato
Puglia
Puglia
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2023
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Dégusté le 03/04/2025 : |
14/20 |
nez discret sur la fraise. L'attaque est fraîche avec une amplitude moyenne. Matière consistante, suave, avec une amertume un peu dérangeante.
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Pinot Grigio
Veneto
Venezia
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2023
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Dégusté le 03/04/2025 : |
15/20 |
nez agréable sur les fruits jaunes, on devine le Pinot Gris. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la finale est fruitée et agréable. Pas d'amertume, plutôt sec.
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Lison Classico
Veneto
Lison
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2023
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Dégusté le 03/04/2025 : |
14/20 |
nez assez discret, très peu Chardonnay. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la finale est suave avec une légère amertume. Rétro-olfaction discrète.
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Pecorino
Abruzzo
Colline Pescaresi
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2023
9.00 €
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Dégusté le 03/04/2025 : |
14/20 |
nez sur les fruits jaunes, légèrement épicé. L'attaque est fraîche mais la finale est plutôt courte. Rétro-olfaction fruitée.
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Grillo
Sicilia
Sicilia
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2024
9.00 €
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Dégusté le 03/04/2025 : |
15/20 |
nez floral et fruité. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, légère amertume en finale. Rétro-olfaction sur les fruits jaunes. Vin agréable, expressif (excellent pour l'apéritif).
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Sauvignon blanc
Friuli-Venezia Giulia
Grave del friuli
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2023
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Dégusté le 03/04/2025 : |
15/20 |
nez sur le miel et les épices. L'attaque est moyennement franche, l'amplitude est moyenne. Vin corsé avec une finale tendue. C'est plutôt classe.
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Chianti
Toscana
Chianti
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2022
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Dégusté le 03/04/2025 : |
13/20 |
nez de jus de viande. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, légère amertume en finale mais surtout beaucoup de sécheresse.
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MOI - Puglia IGP
Puglia
Puglia
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2022
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Dégusté le 03/04/2025 : |
15/20 |
nez de fruits noirs. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude avec une longueur intéressante. Rétro-olfaction sur les fruits noirs. Finale agréable, beaucoup de finesse.
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Syrah
Sicilia
Terre Siciliane
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2024
9.00 €
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Dégusté le 03/04/2025 : |
15/20 |
nez sacrément poivré. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la longueur est correcte. Rétro-olfaction sur le poivre. Vin de belle construction, cohérent et digeste.
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Nero d'Avola
Sicilia
Sicilia
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2023
9.00 €
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Dégusté le 03/04/2025 : |
14/20 |
nez sur les épices et la réglisse. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. Matière assez consistante, sur la rondeur et la suavité. Rétro-olfaction sur les épices. Intéressant.
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Montepulciano d'Abruzzo
Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
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2022
9.00 €
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Dégusté le 03/04/2025 : |
13/20 |
nez discret. Matière sur l'amertume. On devine le potentiel (?) mais il reste bien caché ...
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Primitivo
Puglia
Salento
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2022
9.00 €
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Dégusté le 03/04/2025 : |
16/20 |
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nez empyreumatique, avec des épices et des fruits noirs. L'attaque est moyennement franche, l'amplitude est moyenne. Matière consistante avec beaucoup de finesse. Rétro-olfaction sur le café. Belle longueur en finale.
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Gavi di Gavi
Piemonte
Gavi o cortese di gavi
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2012
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Dégusté le 22/03/2025 : |
15/20 |
nez d'agrumes, de pêche et de miel. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la finale est plutôt longue, sans amertume. Beaucoup d'arômes, vin avec une belle fraîcheur, de la suavité et de la rondeur.
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Riesling Kröv Letterlay Auslese
Mosel-Saar-Ruwer
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2018
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Dégusté le 22/03/2025 : |
16/20 |
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teinte jaune paille. Nez de citron, de fruits jaunes, avec un soupçon de floral. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur le citron et les fruits jaunes. Excellent équilibre nez/bouche. La vivacité et la sucrosité sont en parfaite harmonie.
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Langhe - Arneis
Piemonte
Langhe
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2022
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Dégusté le 19/03/2025 : |
14/20 |
teinte jaune paille clair. Nez fruité. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur le miel et les épices, avec un soupçon de floral. Vin subtil, belle construction. Légère amertume en finale.
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Gavi - i Risi
Piemonte
Gavi o cortese di gavi
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2023
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Dégusté le 19/03/2025 : |
15/20 |
teinte jaune paille clair. Nez profond, floral et fruité. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur le citron. Matière suave. Belle finale.
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Langhe Nebbiolo
Piemonte
Langhe
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2018
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Dégusté le 19/03/2025 : |
15/20 |
teinte grenat profond. Robe moyenne à intense. Nez ouvert, de fruits noirs et de venaison. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et l'animal. La matière est suave. Excellent équilibre nez/bouche. Beaucoup de légèreté.
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Barbera D'Asti - Bric Piovà
Piemonte
Barbera d'asti
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2009
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Dégusté le 19/03/2025 : |
16/20 |
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teinte noire à reflets violets, robe intense. Nez de myrtille et de cassis, avec un soupçon de tabac. L'attaque est moyennement franche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et le sous-bois. La matière est consistante, les tanins sont fondus. Très belle finale marquée par une vivacité de bon augure pour son vieillissement.
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Tre Roveri
Piemonte
Barbera d'alba superiore
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2011
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Dégusté le 19/03/2025 : |
18/20 |
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teinte noire à reflets violets, robe intense. Nez profond de fruits noirs et de réglisse. L'attaque est franche, la bouche est ample, la finale est longue et savoureuse. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et la réglisse. La matière est consistante, le vin est souple et rond. Très légère amertume en finale.
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Barbera d'Alba - Zio Nando
Piemonte
Barbera d'alba
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2009
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Dégusté le 19/03/2025 : |
16/20 |
teinte grenat profond. Nez de pain grillé et de fourrure. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur la fourrure. La matière est consistante. La finale est suave.
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Sous le Fil
Wallonie
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2022
18.00 €
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Dégusté le 19/02/2025 : |
15/20 |
nez sur la pomme et le citron. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. Très belle finale sur le citron, avec une longueur intéressante. Excellent équilibre nez/bouche.
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Maury blanc
Languedoc-Roussillon
Maury
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2023
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Dégusté le 19/02/2025 : |
16/20 |
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nez expressif sur le floral et le fruité. Attaque plaisante alliant fraîcheur et sucrosité. Excellent équilibre nez/bouche. Matière délicate et aromatique. Un délice !
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L'Ame Forest
Bourgogne
Pouilly-fuissé
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2022
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Dégusté le 19/02/2025 : |
15/20 |
robe claire. Nez sur le citron, avec quelques soupçons de beurré. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur le citron. Belle fraîcheur, légère amertume en finale. C'est très bien construit mais sans fioritures.
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Montagny 1er Cru - Vieilles vignes
Bourgogne
Montagny premier cru
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2020
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Dégusté le 19/02/2025 : |
16/20 |
teinte jaune clair à reflets verts, robe moyenne. Nez ouvert, sur le citron et le beurré. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur la vanille, le beurré et le fruité. Matière consistante et suave, excellent équilibre nez/bouche. Vin complexe.
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Hautes-Côtes de Beaune - Clos de la Perrière
Bourgogne
Bourgogne hautes-côtes de beaune
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2017
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Dégusté le 19/02/2025 : |
15/20 |
teinte jaune clair à reflets verts, robe claire, disque brillant. Nez de miel et de beurré. L'attaque est fraîche et acidulée. La bouche est moyennement ample et la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur le fruité. Excellent équilibre nez/bouche. Vin de belle construction mais sans fioritures.
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Bourgogne Côte d'Or
Bourgogne
Bourgogne côte d'or
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2020
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Dégusté le 19/02/2025 : |
15/20 |
teinte jaune clair à reflets verts, robe claire, disque cristallin. Nez ouvert sur l'abricot, les fruits exotiques et le beurré. L'attaque est vive et acidulée, la bouche dispose d'une belle amplitude et la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur le citron, les fruits exotiques et le beurré. Vin frais et suave, avec un excellent équilibre nez/bouche.
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Beaujolais Blanc
Bourgogne
Beaujolais blanc
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2023
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Dégusté le 19/02/2025 : |
14/20 |
teinte jaune clair à reflets verts, robe claire, disque cristallin. Nez fruité. L'attaque est vive et fraîche, l'amplitude est réduite et la finale est plutôt courte. Rétro-olfaction sur le fruité et le minéral. Sympathique, mais sans plus.
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Bonnet Cotton - Blanc
Bourgogne
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2024
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Dégusté le 19/02/2025 : |
14/20 |
teinte jaune ambré, robe légèrement trouble. Nez de réduction. L'attaque est vive, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur la pomme et la mie de pain. Sensation de cidre.
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Pinot Noir
Savoie
Vin du bugey
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2020
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Dégusté le 22/01/2025 : |
14/20 |
teinte vermillon, robe moyenne. Nez de fruits noirs, de cuir. L'attaque est vive, la bouche est très moyennement ample, la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur le cassis et la griotte. Matière suave. Vin frais et gouleyant qui se laissera accompagner d'un saucisson.
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Le Pinot Noir de Demain ...!
Languedoc-Roussillon
Cévennes
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2021
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Dégusté le 22/01/2025 : |
14/20 |
teinte grenat, robe moyenne. Nez de fruits noirs et de réglisse. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur les fruits noirs. Vin correct, sympathique, plutôt rond.
