|
|
|
12 e Mezzo
Puglia
Bianco Puglia
|
|
 |
|
|
Dégusté le 04/06/2025 : |
14/20 |
teinte jaune paille clair, robe claire. Nez de citron, d'abricot, de poire. L'attaque est moyennement franche, la bouche est ample, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur le citron et le minéral. Légère amertume en finale. Matière suave et fraîche.
|
|
|
Salento Chardonnay - Teresa Manara
Puglia
Salento
|
|
|
|
|
Dégusté le 04/06/2025 : |
15/20 |
teinte jaune paille clair, robe claire. Nez minéral, avec des arômes de citron et de pâte d'amande. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur le miel. La matière est rectiligne.
|
|
|
Susumaniello
Puglia
Salento
|
|
 |
|
2020
|
Dégusté le 04/06/2025 : |
14/20 |
teinte grenat profond, robe moyenne. Nez puissant de cassis, de griotte et de réglisse. L'attaque est fraîche, la bouche est ample et la finale est longue. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et le poivre. La matière se délite rapidement après une première sensation de consistance. Les tanins sont fondus.
|
|
|
Primitivo
Puglia
Salento
|
|
|
|
|
Dégusté le 04/06/2025 : |
15/20 |
teinte grenat profond, robe intense. Nez profond et délicat de fruits noirs, de cacao, de pain d'épices, de réglisse et de sous-bois. L'attaque est moyennement franche, la bouche est ample, la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur le sous-bois et le bois fumé. Matière suave. Finale délicate.
|
|
|
Trabàco
Puglia
Puglia
|
|
|
|
2021
|
Dégusté le 04/06/2025 : |
16/20 |
|
teinte grenat, robe intense. Nez délicat sur la cerise. L'attaque est franche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur les fruits rouges. La matière est délicate, les tanins sont fondus. Beaucoup de finesse. Finale de grande classe.
|
|
|
Papale Oro
Puglia
Primitivo di manduria
|
|
|
|
2020
|
Dégusté le 04/06/2025 : |
18/20 |
|
robe intense. Nez profond et puissant sur les fruits noirs, le cacao, le caramel et la cannelle. L'attaque est moyennement franche, la bouche est ample, la finale est très longue. Rétro-olfaction sur le cacao et la cannelle. La matière est consistante et suave, les tanins sont fondus. Excellent équilibre nez/bouche. Beaucoup de classe. Finale suspendue.
|
|
|
Vendimia Seleccionada
Castilla y León
Ribera del duero D.O
|
|
|
|
2023
|
Dégusté le 21/05/2025 : |
13/20 |
teinte grenat profond, robe intense. Nez de fruits noirs et de bois fumé. L'attaque est vive, la bouche est étroite et la finale est courte. Rétro-olfaction sur les fruits noirs. Matière qui accroche aux gencives, finale qui se délite. Les tanins donnent vie au vin mais c'est une illusion.
|
|
|
10 Meses Selección de Barricas
Castilla y León
Ribera del duero D.O
|
|
|
|
2021
10.00 €
|
Dégusté le 21/05/2025 : |
15/20 |
teinte grenat profond, robe intense. Nez de fruits noirs. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample et la finale est longue. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et le boisé. Matière consistante, tanins légèrement fondus. Finale très agréable.
|
|
|
Seleccion
Castilla y León
Ribera del duero D.O
|
|
|
|
2022
|
Dégusté le 21/05/2025 : |
14/20 |
teinte grenat, robe intense. Nez de cassis. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. Sensation alcoolique en bouche. Matière tannique, légère amertume en finale.
|
|
|
Pinna Fidelis Crianza
Castilla y León
Ribera del duero D.O
|
|
|
|
2018
|
Dégusté le 21/05/2025 : |
14/20 |
teinte grenat profond, robe intense. Nez de groseilles et de fruits noirs. Soupçon de bois neuf. L'attaque est plutôt franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur les fruits rouges. Matière consistante, tanins fondus. Sensation rectiligne, fraîcheur en finale.
|
|
|
Cepa Gavilán Crianza
Castilla y León
Ribera del duero D.O
|
|
|
|
2021
|
Dégusté le 21/05/2025 : |
15/20 |
teinte grenat, robe moyenne. Nez agréable et profond sur les fruits noirs et le bois neuf. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample et la finale est intéressante. Rétro-olfaction sur la réglisse. Matière consistante, finale sur la fraîcheur, tanins légers. A attendre quelques années.
|
|
|
Viña Pedrosa Crianza
Castilla y León
Ribera del duero D.O
|
|
|
|
2021
|
Dégusté le 21/05/2025 : |
17/20 |
|
teinte grenat profond, robe intense. Nez de cassis, de réglisse et de sous-bois. L'attaque est franche, la bouche est ample et la finale est longue. Rétro-olfaction sur le cassis et la réglisse. La matière est consistante et suave, les tanins sont délicats. Excellent équilibre nez/bouche. Structure rectiligne.
|
|
|
Rosato
Puglia
Puglia
|
|
 |
|
2023
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
14/20 |
nez discret sur la fraise. L'attaque est fraîche avec une amplitude moyenne. Matière consistante, suave, avec une amertume un peu dérangeante.
|
|
|
Pinot Grigio
Veneto
Venezia
|
|
|
|
2023
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
15/20 |
nez agréable sur les fruits jaunes, on devine le Pinot Gris. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la finale est fruitée et agréable. Pas d'amertume, plutôt sec.
|
|
|
Lison Classico
Veneto
Lison
|
|
|
|
2023
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
14/20 |
nez assez discret, très peu Chardonnay. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la finale est suave avec une légère amertume. Rétro-olfaction discrète.
|
|
|
Pecorino
Abruzzo
Colline Pescaresi
|
|
|
|
2023
9.00 €
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
14/20 |
nez sur les fruits jaunes, légèrement épicé. L'attaque est fraîche mais la finale est plutôt courte. Rétro-olfaction fruitée.
|
|
|
Grillo
Sicilia
Sicilia
|
|
|
|
2024
9.00 €
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
15/20 |
nez floral et fruité. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, légère amertume en finale. Rétro-olfaction sur les fruits jaunes. Vin agréable, expressif (excellent pour l'apéritif).
|
|
|
Sauvignon blanc
Friuli-Venezia Giulia
Grave del friuli
|
|
|
|
2023
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
15/20 |
nez sur le miel et les épices. L'attaque est moyennement franche, l'amplitude est moyenne. Vin corsé avec une finale tendue. C'est plutôt classe.
|
|
|
Chianti
Toscana
Chianti
|
|
|
|
2022
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
13/20 |
nez de jus de viande. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, légère amertume en finale mais surtout beaucoup de sécheresse.
|
|
|
MOI - Puglia IGP
Puglia
Puglia
|
|
|
|
2022
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
15/20 |
nez de fruits noirs. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude avec une longueur intéressante. Rétro-olfaction sur les fruits noirs. Finale agréable, beaucoup de finesse.
|
|
|
Syrah
Sicilia
Terre Siciliane
|
|
|
|
2024
9.00 €
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
15/20 |
nez sacrément poivré. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la longueur est correcte. Rétro-olfaction sur le poivre. Vin de belle construction, cohérent et digeste.
|
|
|
Nero d'Avola
Sicilia
Sicilia
|
|
|
|
2023
9.00 €
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
14/20 |
nez sur les épices et la réglisse. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. Matière assez consistante, sur la rondeur et la suavité. Rétro-olfaction sur les épices. Intéressant.
|
|
|
Montepulciano d'Abruzzo
Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
|
|
|
|
2022
9.00 €
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
13/20 |
nez discret. Matière sur l'amertume. On devine le potentiel (?) mais il reste bien caché ...
|
|
|
Primitivo
Puglia
Salento
|
|
|
|
2022
9.00 €
|
Dégusté le 03/04/2025 : |
16/20 |
|
nez empyreumatique, avec des épices et des fruits noirs. L'attaque est moyennement franche, l'amplitude est moyenne. Matière consistante avec beaucoup de finesse. Rétro-olfaction sur le café. Belle longueur en finale.
|
|
|
Gavi di Gavi
Piemonte
Gavi o cortese di gavi
|
|
|
|
2012
|
Dégusté le 22/03/2025 : |
15/20 |
nez d'agrumes, de pêche et de miel. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la finale est plutôt longue, sans amertume. Beaucoup d'arômes, vin avec une belle fraîcheur, de la suavité et de la rondeur.
|
|
|
Riesling Kröv Letterlay Auslese
Mosel-Saar-Ruwer
|
|
 |
|
2018
|
Dégusté le 22/03/2025 : |
16/20 |
|
teinte jaune paille. Nez de citron, de fruits jaunes, avec un soupçon de floral. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur le citron et les fruits jaunes. Excellent équilibre nez/bouche. La vivacité et la sucrosité sont en parfaite harmonie.
|
|
|
Langhe - Arneis
Piemonte
Langhe
|
|
|
|
2022
|
Dégusté le 19/03/2025 : |
14/20 |
teinte jaune paille clair. Nez fruité. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur le miel et les épices, avec un soupçon de floral. Vin subtil, belle construction. Légère amertume en finale.
|
|
|
Gavi - i Risi
Piemonte
Gavi o cortese di gavi
|
|
|
|
2023
|
Dégusté le 19/03/2025 : |
15/20 |
teinte jaune paille clair. Nez profond, floral et fruité. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur le citron. Matière suave. Belle finale.
|
|
|
Langhe Nebbiolo
Piemonte
Langhe
|
|
|
|
2018
|
Dégusté le 19/03/2025 : |
15/20 |
teinte grenat profond. Robe moyenne à intense. Nez ouvert, de fruits noirs et de venaison. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et l'animal. La matière est suave. Excellent équilibre nez/bouche. Beaucoup de légèreté.
|
|
|
Barbera D'Asti - Bric Piovà
Piemonte
Barbera d'asti
|
|
|
|
2009
|
Dégusté le 19/03/2025 : |
16/20 |
|
teinte noire à reflets violets, robe intense. Nez de myrtille et de cassis, avec un soupçon de tabac. L'attaque est moyennement franche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et le sous-bois. La matière est consistante, les tanins sont fondus. Très belle finale marquée par une vivacité de bon augure pour son vieillissement.
