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Tous les vins de : Ribera del duero D.O
10 Meses Selección de Barricas Castilla y León
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Dégusté le 21/05/2025 : |
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teinte grenat profond, robe intense. Nez de fruits noirs. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample et la finale est longue. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et le boisé. Matière consistante, tanins légèrement fondus. Finale très agréable.
Cathar RobleCastilla y León
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Dégusté le 29/08/2016 : |
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nez distingué et complexe. Bouche consistante, arômes complexes, belle finale. La matière est suave. Excellent équilibre.
Celeste CrianzaCastilla y León
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Dégusté le 31/08/2017 : |
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nez de fruits noirs. En bouche, les tannins sont bien présents, l'attaque est fraîche, la bouche est étroite. Il y a de la finesse mais très peu de plaisir.
Cepa Gavilán CrianzaCastilla y León
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Dégusté le 21/05/2025 : |
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teinte grenat, robe moyenne. Nez agréable et profond sur les fruits noirs et le bois neuf. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample et la finale est intéressante. Rétro-olfaction sur la réglisse. Matière consistante, finale sur la fraîcheur, tanins légers. A attendre quelques années.
Comenge CrianzaCastilla y León
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Dégusté le 29/01/2006 : |
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robe encre, presque noire. Nez ébouriffant, complexe et concentré, de fruits noirs, de réglisse et de vanille. La bouche est charpentée par des tanins très présents. Le vin est corsé, mais sans lourdeur : beaucoup de concentration, mais pas de défaut typiquement hibérique. La finale est de belle longueur. A redéguster avec plaisir dans quelques années, lorsque les tanins seront fondus.
Corimbo ICastilla y León
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Dégusté le 20/06/2019 : |
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nez magnifique sur le floral et les fruits noirs. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. La matière est légèrement astringente, avec de la consistance et de la rugosité. Longueur correcte. 100% Tempranillo. Vin représentatif de la région centrale de l'appellation.
Dominio de AtautaCastilla y León
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Dégusté le 20/06/2019 : |
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nez de fruits noirs et d'épices. L'attaque est franche, il y a une très belle amplitude, la longueur est intéressante mais légèrement tronquée par l'astringence des tanins. Rétro-olfaction sur les fruits noirs compotés. Vignes orientées au nord. 100% Tempranillo.
Flor de PingusCastilla y León
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Dégusté le 20/06/2019 : |
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nez épicé. En bouche, la matière est consistante et concentrée. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude, la longueur est intéressante. Excellent équilibre nez/bouche. 100% Tempranillo.
La LobaCastilla y León
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Dégusté le 20/06/2019 : |
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nez de fruits noirs. Matière rugueuse et suave. Excellent équilibre nez/bouche. 100% Tempranillo.
Le Rosé De AntidotoCastilla y León
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Dégusté le 20/06/2019 : |
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nez floral et de fruits rouges, profond et distingué. L'attaque est fraîche, l'amplitude est magnifique. Rétro-olfaction sur les fruits et les épices, très peu d'amertume. Longueur conséquente. Sans aucune hésitation, il s'agit d'un rosé de gastronomie. 50% Tempranillo, 50% Albillo.
Malleolus de SanchomartinCastilla y León
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Dégusté le 20/06/2019 : |
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nez profond et complexe sur les fruits noirs et les épices. L'attaque est franche, il y a beaucoup d'amplitude, très belle longueur. Matière consistante avec beaucoup de finesse. Rétro-olfaction sur les fruits noirs.
Mibal - Ribera del DueroCastilla y León
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Dégusté le 03/09/2015 : |
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Nez profond sur les fruits noirs. on a envie de mettre en bouche ! Cette dernière dispose d'un superbe équilibre, d'arômes fruités, d'une finale persistante. Quel plaisir ! Rapport qualité/prix au top.
NebroCastilla y León
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Dégusté le 20/06/2019 : |
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nez distingué sur les fruits noirs. La bouche est tannique, la longueur s'en ressent. Bouche décevante par rapport au nez. 100% Tempranillo.
Perez Pascuas Gran SeleccionCastilla y León
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Dégusté le 20/06/2019 : |
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nez plutôt discret. l'attaque est franche, avec une magnifique amplitude. La matière est toute en élégance et en finesse. Rétro-olfaction sur les fruits noirs. Longueur intéressante. 100% Tempranillo dans une expression très pure.
Pinna Fidelis CrianzaCastilla y León
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Dégusté le 04/01/2026 : |
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nez de cassis et de pruneaux. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne et la finale est un peu courte. La matière est juteuse, les tanins sont adoucis.
Pinna Fidelis CrianzaCastilla y León
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Dégusté le 21/05/2025 : |
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teinte grenat profond, robe intense. Nez de groseilles et de fruits noirs. Soupçon de bois neuf. L'attaque est plutôt franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur les fruits rouges. Matière consistante, tanins fondus. Sensation rectiligne, fraîcheur en finale.
Pinna Fidelis RobleCastilla y León
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Dégusté le 09/01/2024 : |
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nez sur la mûre, légèrement épicé et boisé. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. La matière est structurée, suave et tannique. Rétro-olfaction sur la mûre. La finale est démonstrative (arômes, structure, tanins).
San Jorge de Sotillo - Tinto CrianzaCastilla y León
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Dégusté le 27/09/2005 : |
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robe rouge foncé, la frange est légèrement tuilée. Nez puissant (vanille, bois, groseille) et charmeur. La bouche est épicée, le bois se fait assez discret, les baies mûres sont relativement bien présentes. Les tanins sont serrés, le vin est assez puissant. Accord réussi avec un rôti de boeuf au pesto, flanc de courgettes et pommes duchesse.
SeleccionCastilla y León
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Dégusté le 21/05/2025 : |
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teinte grenat, robe intense. Nez de cassis. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. Sensation alcoolique en bouche. Matière tannique, légère amertume en finale.
SolideoCastilla y León
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Dégusté le 20/06/2019 : |
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nez profond sur les fruits noirs. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude. Les tanins sont rugueux. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et les épices, et le chocolat amer. Longueur impressionnante sur une amertume vivace. 85% Tempranillo, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Albillo. Un "classique" selon Pedro Ballesteros.
Valduero 6 anos Reserva PremiumCastilla y León
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Dégusté le 20/06/2019 : |
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nez discret. L'attaque est franche avec une belle amplitude. La matière est consistante avec beaucoup de finesse. Très belle longueur. Moins expressif, un peu hautain, mais très bien construit. 100% Tempranillo.
Vendimia SeleccionadaCastilla y León
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Dégusté le 21/05/2025 : |
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teinte grenat profond, robe intense. Nez de fruits noirs et de bois fumé. L'attaque est vive, la bouche est étroite et la finale est courte. Rétro-olfaction sur les fruits noirs. Matière qui accroche aux gencives, finale qui se délite. Les tanins donnent vie au vin mais c'est une illusion.
Viña Pedrosa CrianzaCastilla y León
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Dégusté le 21/05/2025 : |
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teinte grenat profond, robe intense. Nez de cassis, de réglisse et de sous-bois. L'attaque est franche, la bouche est ample et la finale est longue. Rétro-olfaction sur le cassis et la réglisse. La matière est consistante et suave, les tanins sont délicats. Excellent équilibre nez/bouche. Structure rectiligne.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
