Rouge
– Espagne, Castilla y León – appellation
Ribera del duero D.O
(DO (Denominaçion de origen))
Producteur : Comenge Bodegas y Viñedos
1 dégustation.
Dégusté le – 14,00 € – acheté chez GMF vins
robe encre, presque noire. Nez ébouriffant, complexe et concentré, de fruits noirs, de réglisse et de vanille. La bouche est charpentée par des tanins très présents. Le vin est corsé, mais sans lourdeur : beaucoup de concentration, mais pas de défaut typiquement hibérique. La finale est de belle longueur. A redéguster avec plaisir dans quelques années, lorsque les tanins seront fondus.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
