Millésime 2018 14/20
Dégusté le – 19,90 € – acheté chez Le Palais du Vin
nez de cassis et de pruneaux. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne et la finale est un peu courte. La matière est juteuse, les tanins sont adoucis.
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Pinna Fidelis Crianza – Pinna Fidelis
Rouge
– Espagne, Castilla y León – appellation
Ribera del duero D.O
(DO (Denominaçion de origen))
Producteur : Pinna Fidelis
2 dégustations.
Millésime 2018 14/20
Dégusté le – 20,00 € – acheté chez Le Palais du Vin
teinte grenat profond, robe intense. Nez de groseilles et de fruits noirs. Soupçon de bois neuf. L'attaque est plutôt franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur les fruits rouges. Matière consistante, tanins fondus. Sensation rectiligne, fraîcheur en finale.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
