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Tous les vins de : Domdechant Werner'sches Weingut

Producteur situé à Hochheim – Rheingau, Allemagne. 3 vins dégustés et notés.

Domdechant Werner'sches Weingut

Hoch. Domdechaney - Riesling T - Erste Lage

Rheingau
 
  
2015
19,50 €
Maison Pirard

Dégusté le 06/11/2025 : 

17/20

coeur
nez évolué sur la cire, le miel et les épices. L'attaque est franche, la bouche est ample et la longueur est conséquente. La matière est suave, longiligne, minérale. Rétro-olfaction sur le miel et les épices. Vin élégant, racé, aristocratique, avec cette expression du Riesling si caractéristique et éloignée de celle de l'Alsace. Quelle fraîcheur après 10 années de bouteille !
Domdechant Werner'sches Weingut

Hoch. Domdechaney Riesling Aus. T

Rheingau
 
  
2009
Autres millésimes
26,90 €
Maison Pirard

Dégusté le 24/12/2018 : 

17/20

coeur
beaucoup de fraîcheur pour contrebalancer une belle sucrosité. Nez de fruits et de miel, rétro-olfaction sur l'ananas, le miel et les épices. Attaque franche, belle amplitude et finale longue.
Domdechant Werner'sches Weingut

Hoch. Domdechaney Riesling Aus. T

Rheingau
 
  
2013
Autres millésimes
30,50 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/12/2017 : 

15/20
nez tendre et minéral à la fois, avec des notes de fruits jaunes. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample et la finale est longue. La matière est aérienne, légèrement sucrée avec une acidité transversale qui confère à l'ensemble un magnifique équilibre.
Domdechant Werner'sches Weingut

Hochheimer Hölle, Riesling Kabinett Trocken

Rheingau
 
  
2014
14,50 €
Maison Pirard

Dégusté le 01/11/2020 : 

15/20
vin sec, droit et structuré. L'attaque est fraîche et la bouche est ample. Arômes de raisin sec, de miel et de cire en rétro-olfaction. Belle longueur en finale.
Domdechant Werner'sches Weingut

Hochheimer Hölle, Riesling Kabinett Trocken

Rheingau
 
  
2014
14,50 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/12/2018 : 

14/20
nez de cire, légèrement floral, avec des notes de poire. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte et la longueur un peu limite. Beaucoup de vivacité, légère amertume en finale. Rétro-olfaction sur le citron et le poivre.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

Contact

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart