Hoch. Domdechaney - Riesling T - Erste Lage – Domdechant Werner'sches Weingut

Name: Hoch. Domdechaney - Riesling T - Erste Lage – Domdechant Werner'sches Weingut
Brand: Domdechant Werner'sches Weingut

Blanc – Allemagne, Rheingau
Producteur : Domdechant Werner'sches Weingut

1 dégustation.

Millésime 2015 17/20

Dégusté le 06/11/2025 – 19,50 € – acheté chez Maison Pirard

nez évolué sur la cire, le miel et les épices. L'attaque est franche, la bouche est ample et la longueur est conséquente. La matière est suave, longiligne, minérale. Rétro-olfaction sur le miel et les épices. Vin élégant, racé, aristocratique, avec cette expression du Riesling si caractéristique et éloignée de celle de l'Alsace. Quelle fraîcheur après 10 années de bouteille !

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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