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Tous les vins de : Châteauneuf-du-pape
Châteauneuf du Pape Rhône
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Dégusté le 18/07/2018 : |
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nez profond et complexe sur les épices. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude et la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur les épices. Tanins sur la finesse, matière consistante, finale magnifique sur la fraîcheur et les épices. Vin juteux et élégant.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 21/05/2023 : |
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Nez délicat sur les épices et les fruits rouges. L'attaque est fraîche avec une belle amplitude. Les notes de fruits rouges sont également présentes en rétro-olfaction. Très belle longueur. Vin profond et rectiligne.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 18/07/2018 : |
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robe jaune paille. Nez fin et distingué, très complexe, floral et fruité, avec des notes de bonbon. L'attaque est moyennement franche, il y a une belle amplitude en bouche et la longueur est correcte. Matière consistante, amertume en finale. Vin puissant. Vinosité sur le fruit.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 18/07/2018 : |
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nez discret sur les fruits et les épices. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte et il y a une belle longueur. Rétro-olfaction sur le jus de viande. Matière consistante et ciselée, peu d'amertume en finale. Excellent équilibre nez/bouche.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 18/07/2018 : |
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nez de fruits rouges et noirs. En bouche, l'attaque est fraîche, l'amplitude et la longueur sont correctes. Des épices en rétro-olfaction. Vin classique, bien construit, avec une légère lourdeur en finale.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 21/10/2017 : |
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nez explosif sur le floral et les fruits jaunes. En bouche, l'attaque est franche et fraîche, la bouche est ample et la finale est de belle longueur. En rétro-olfaction, je retrouve ces notes de fleurs et de fruits jaunes. Petite amertume en finale.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 21/10/2017 : |
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nez complexe, profond et délicat sur les fruits noirs, les épices, la réglisse. L'attaque est fraîche, la bouche ample et la finale est de belle longueur. Matière et structure charpentés, tannins présents et suaves. Promis à un bel avenir.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 25/04/2015 : |
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nez complexe, expressions d'épices et de fruits. On retrouve ces fruits en bouche, sur une matière maîtrisée de main de maître. Beaucoup de finesse dans les tannins. Équilibre magnifique. Longueur d'enfer.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 19/10/2013 : |
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au nez, des arômes assez fulgurants, la complexité frappe à la porte. En bouche, une matière sur la finesse, parfaitement maîtrisée. Elle manque néanmoins un peu d'allant à ce stade.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 15/01/2013 : |
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nez profond et complexe. Bouche fraîche, aromatique. Matière aérienne, sur la finesse. Très belle structure, beaucoup de jeunesse pour ce 2003 solaire. Superbe finale. Magnifique.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 20/10/2012 : |
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nez magnifique de complexité, parfumé, floral, soupçon de cuberdon. En bouche, une structure dantesque, fruitée. La matière est présente avec une certaine rondeur, on devine le travail sous-jacent. La finale est à l'avenant. Un très grand vin, agréable à boire de suite, et capable d'affronter les années.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 20/10/2012 : |
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nez légèrement fruité et épicé, très agréable. En bouche un superbe équilibre, avec une matière toute en finesse. Tenue exemplaire, de l'attaque à la finale. Tanins enrobés. Beaucoup de classe.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 20/03/2011 : |
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nez assez profond. Bouche consistante, matière maîtrisée. Belle longueur. Vin plus qu'honnête.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 22/04/2010 : |
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nez profond et complexe, où la figue domine. En bouche, une superbe matière équilibrée et aromatique (pruneaux). Tannins de grande finesse. Finale magnifique.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 22/04/2010 : |
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nez sur les épices et les fruits rouges, sensation de légèreté. En bouche, on retrouve les fruits rouges sur une matière fraîche, peut-être un peu vive et chaude à la fois. Très belle finale.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 23/02/2009 : |
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nez de fruits rouges et noirs, discret, mais on devine une certaine classe. La bouche est vive, tannique, concentrée. A l'attaque assez ronde, et qui se prolonge sur une trame légèrement astringente.
Châteauneuf-du-papeRhône
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Dégusté le 05/10/2006 : |
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la robe semble évoluée. Nez de fruits rouges, boisé. En bouche, bel équilibre rondeur/astringence. La matière est de qualité, sur les fruits rouges et les épices, évoluant déjà sur le sous-bois.
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 19/04/2006 : |
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nez d'épices (de thym ?). La bouche a énormément de classe : soyeuse, parfaitement équilibrée. La finale est longue. Ce n'est pas parfait (à mon goût), peut-être parce que nous avons goûté deux Coteaux du Languedoc (la Clotte-Fontane) en entrée. Mais ne boudons pas notre plaisir, car il est bien réel. Dégusté avec de l'agneau sur chicon braisé : mariage parfait.
Châteauneuf-du-papeRhône
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Dégusté le 27/11/2005 : |
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robe dorée. Nez corsé, au départ sur l'ananas, ensuite sur les épices et le fenouil. La bouche est dense, boisée, assez vive. Le lendemain, elle s'est assagie et le résultat est très agréable. Je n'ai pas assez de recul sur cette appellation en blanc, donc pas de point de comparaison. Bientôt une horizontale de Châteauneuf-du-pape blancs ?
Châteauneuf-du-PapeRhône
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Dégusté le 06/10/2005 : |
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robe grenat foncé. Nez incertain (fermé ?). Pas beaucoup de matière en bouche. La finale est légèrement alcooleuse. Bof bof.
Châteauneuf-du-Pape - ColombisRhône
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Dégusté le 18/07/2018 : |
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nez légèrement animal avec des soupçons de fruits noirs. L'attaque est fraîche, l'amplitude et la longueur sont moyennes. De l'alcool en rétro-olfaction. Matière soyeuse, finale chaude.
Châteauneuf-du-Pape - Cuvée AnonymeRhône
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Dégusté le 18/07/2018 : |
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nez élégant sur le fruit et les épices. L'attaque est fraîche, il y a une très belle amplitude et la longueur est intéressante. Tanins sur la finesse, la matière est suave et souple. Excellent équilibre nez/bouche. Très légère astringence en finale. Vin charnu.
Châteauneuf-du-Pape - Les HespéridesRhône
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Dégusté le 18/07/2018 : |
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nez complexe d'épices et de garrigue. L'attaque est franche, la bouche est ample et la finale est longue. En rétro-olfaction, des épices et du balsamique. Légère amertume en finale, petite vivacité bienvenue. Vin puissant et digeste. 50% Grenache, 50% Mourvèdre.
Châteauneuf-du-Pape - Pierre d'AmbreRhône
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Dégusté le 18/07/2018 : |
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nez de fruits jaunes et d'agrumes. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la longueur moyenne. Peu de complexité. Rétro-olfaction sur le citron et l'alcool. Amertume en finale. Vin tendu.
Châteauneuf-du-Pape - Réserve Auguste FavierRhône
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Dégusté le 10/06/2022 : |
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nez évolué sur les épices, la réglisse et le champignon. L'attaque est fraîche avec une amplitude correcte. Rétro-olfaction sur le torréfié. Matière consistante, légère sucrosité. Vin corsé, pulpeux et puissant. Peut-être un peu "too much".
Châteauneuf-du-Pape BoisrenardRhône
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Dégusté le 25/04/2015 : |
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nez sur les fruits noirs. En bouche, beaucoup de matières, énormément de finesse. Légère présence de tannins. Classe d'enfer. C'est solide et raffiné. Magnifique.
Châteauneuf-du-Pape La RoquèteRhône
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Dégusté le 06/06/2009 : |
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nez discret au départ, qui s'ouvre ensuite sur des notes épicées. Bouche consistante, équilibrée et fraîche. Vin très bien construit. Finale agréable.
Châteauneuf-du-Pape PrestigeRhône
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Dégusté le 06/10/2005 : |
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robe grenat foncé. Nez incertain (fermé ?). Plus de matière en bouche par rapport à la cuvée de base, mais à part cela ... A regoûter dans 5-10 ans ?
Châteauneuf-du-Pape TraditionRhône
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Dégusté le 18/07/2018 : |
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nez magnifique et complexe, très légèrement animal, avec des notes de fruits noirs et un soupçon d'épices. L'attaque est franche, la bouche est ample. Matière sur la rondeur. Vin soyeux, puissant et charnu. Rétro-olfaction sur le café et la vanille, l'élevage est bien présent. Vivacité bienvenue en finale.
Les Arpents des ContrebandiersRhône
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Dégusté le 15/02/2026 : |
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nez sur le bois, le cuir et la réglisse. L'attaque est franche, la bouche est ample, la finale est longue. Les tanins sont fondus, la matière est consistante et suave. Rétro-olfaction sur le cuir et la réglisse. Beaucoup de tension et de finesse.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
