Blanc
– France, Rhône – appellation
Châteauneuf-du-pape
Producteur : Clos de l'Oratoire des Papes
1 dégustation.
Dégusté le – 15,45 € – acheté chez MAKRO S.A.
robe dorée. Nez corsé, au départ sur l'ananas, ensuite sur les épices et le fenouil. La bouche est dense, boisée, assez vive. Le lendemain, elle s'est assagie et le résultat est très agréable. Je n'ai pas assez de recul sur cette appellation en blanc, donc pas de point de comparaison. Bientôt une horizontale de Châteauneuf-du-pape blancs ?
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
