Blanc
– France, Rhône – appellation
Châteauneuf-du-pape
Producteur : Domaine de Beaurenard
3 dégustations.
Dégusté le – 26,00 € – acheté chez Maison Pirard
robe jaune paille. Nez fin et distingué, très complexe, floral et fruité, avec des notes de bonbon. L'attaque est moyennement franche, il y a une belle amplitude en bouche et la longueur est correcte. Matière consistante, amertume en finale. Vin puissant. Vinosité sur le fruit.
Dégusté le – 29,50 € – acheté chez Maison Pirard
nez explosif sur le floral et les fruits jaunes. En bouche, l'attaque est franche et fraîche, la bouche est ample et la finale est de belle longueur. En rétro-olfaction, je retrouve ces notes de fleurs et de fruits jaunes. Petite amertume en finale.
Dégusté le – 26,00 € – acheté chez Maison Pirard
nez magnifique de complexité, parfumé, floral, soupçon de cuberdon. En bouche, une structure dantesque, fruitée. La matière est présente avec une certaine rondeur, on devine le travail sous-jacent. La finale est à l'avenant. Un très grand vin, agréable à boire de suite, et capable d'affronter les années.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
