Blanc
– France, Bourgogne – appellation
Mâcon-villages
Producteur : Les Héritiers du Comte Lafon
1 dégustation.
Dégusté le – acheté chez La Vigneraie
nez fruité et floral, légèrement boisé. Très expressif. En bouche, il y a du gras, de la rondeur. La fraîcheur prédomine en milieu de bouche. Très légère astringence en finale. Dégusté sur une soupe de chicons au sirop de nougat (contraste intéressant).
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
