Rosé
– France, Bordeaux – appellation
Bordeaux clairet
Producteur : Château de Parenchère
1 dégustation.
Dégusté le – 7,69 € – acheté chez Delhaize
nez mixant à merveille les fruits rouges et la typicité bordelaise. Il y a de la matière dans ce rosé, les arômes proviennent sans conteste du merlot. C'est vif. Une légère amertume vient à point en finale, ce sera parfait pour accompagner un repas.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
