Blanc
– France, Savoie – appellation
Roussette de savoie
Producteur : Domaine Lupin
1 dégustation.
Dégusté le – 10,35 € – acheté chez Ask Me Wine
robe jaune paille claire, disque brillant. Nez de citron, abricot et ananas, notes d'acacias et de biscuit. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la finale est assez longue. En rétro-olfaction, on retrouve le citron, l'abricot et l'ananas, auxquels se joignent du végétal et du minéral. Finale sur l'amertume et l'acidité. A déguster sur une fondue savoyarde.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
