Le Vin est une Fête – Elian Da Ros

Name: Le Vin est une Fête – Elian Da Ros
Brand: Elian Da Ros

Rouge – France, Sud-Ouest – appellation Côtes du marmandais
Producteur : Elian Da Ros

1 dégustation.

Millésime 2016 15/20

Dégusté le 28/05/2018 – 10,60 € – acheté chez Ask Me Wine

robe grenat profond. Nez profond et complexe sur les fruits noirs, la muscade et le poivre. L'attaque est fraîche, l'amplitude est intéressante et la finale est longue. En rétro-olfaction, on retrouve les fruits noirs et les épices accompagnés de poivron et d'empyreumatiques. Matière légèrement tannique et consistante. Vin puissant et charpenté. A déguster avec de la cuisine de terroir. 40% Abouriou, 40% Cabernet Franc et 20% Merlot.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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