Millésime 2022 12/20
Dégusté le – 13,50 € – acheté chez La Cave
nez élégant sur les épices et les fruits noirs. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. Rétro-olfaction végétale. Tanins sensibles. Finale décevante.
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Les Bessadounes 25N – Domaine du Cros
Rouge
– France, Sud-Ouest – appellation
Marcillac
Producteur : Domaine du Cros
1 dégustation.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
