Millésime 2004 14/20
Dégusté le – 5,99 € – acheté chez CORA
nez très agréable d'épices et de fruits noirs. Il y a de la matière en bouche, sur des notes astringentes. Belle finale.
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Côtes du Rhône-Villages Vinsobres – Cave La Vinsobraise
Rouge
– France, Rhône – appellation
Côtes du rhône-villages Vinsobres
Producteur : Cave La Vinsobraise
2 dégustations.
Millésime 2003 15/20
Dégusté le – 6,99 € – acheté chez CORA
des tanins encore bien présents ont nécessité 2-3 jours de repos en bouteille après ouverture. Parfait pour le barbecue, ce vin rond et bien présent avait un nez peu corsé de fruits noirs. Pas de fioriture, pas du grand art, mais beaucoup de fraîcheur et d'équilibre (guide Hachette : 3 étoiles et coup de coeur).
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
