Plaisir du Vin

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Coteaux du Giennois

Vallée de la Loire
 
2018
16,00 €
Ambrosius

Dégusté le 03/11/2023 : 

15/20

nez sur les fruits rouges et les épices. Soupçons de boisé. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample. Vin assez consistant (pour un Pinot noir ligérien), aux tanins fins et fondus. La matière est structurée et rectiligne. Finale agréable sans amertume.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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