Plaisir du Vin

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Tous les vins de : Saumur

Les Salles Martins

Vallée de la Loire
 
2004
8,50 €

Dégusté le 19/04/2006 : 

14/20

robe jaune clair, tendant vers le vert. Nez de fleur, de pomme blette (pas dérangeant du tout), très pur. La bouche est minérale, le vin est tendu. Beaucoup de présence, de complexité aromatique. La finale est légèrement alcoolisée.

Saumur - Le Pitaud

Vallée de la Loire
 
2020
10,00 €
CORA

Dégusté le 13/09/2023 : 

14/20

nez de poivron avec une légère réduction. Attaque fraîche, peu d'amplitude, longueur moyenne. Beaucoup de finesse, mais la matière manque de structure.

Saumur rouge

Vallée de la Loire
 
2005
14,00 €
Absoluvins

Dégusté le 15/11/2007 : 

14/20

nez au départ très floral, qui plonge ensuite sur des notes assez complexes de pain grillé, de végétal, et même d'animal. La matière est suave, sur des arômes assez particuliers. Tanins présents mais pas envahissants. Finale légèrement acétique.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart